سجل حضورك بكلمتين خفيفتان على اللسان خاص بالقبائل والاسر التي تحمل لقب قزاز
الاسر والعوائل المكية المراهقون بين الفهم والتحدي
موسوعة الاكلات المكاويه ؟؟ورايا جريدة قزاز اليومية
جدول تنظيم الوقت اعرف كلمة السر للمفات المضغوطه بكل سهوله


العودة   منتدى قزاز العام > **المنتديات العامة** > عــالم حـواء > المطبخ
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الإهداءات

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: السياحة في دبي (آخر رد :ام ناهد)       :: تفسير الأحلام باللغة والرموز والحكمة (آخر رد :هاله الشاذلي)       :: مجموعة من الكتب الاسلامية المفيدة (آخر رد :هاله الشاذلي)       :: 10 نصائح هامة لنوم صحي واحلام مبهجة (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: القران الكريم والسنة النبوية اهم مصادر تفسير الحلم (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: تفسير الأحلام و الرؤى بالقرآن و السنة النبوية حسب الشريعة (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: تطبيق تفسير الاحلام لابن سيرين بدون انترنت (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: ذكريات (آخر رد :best university)       :: نقل اثاث المنزل : كيف تجهز لنقل اثاثك من منزل لاخر ؟ (آخر رد :فتحي عمر)       :: كلمات منقوله (آخر رد :عاشقة الرسول)      

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 25-12-2007, 12:17 AM
أضواء الحجاز أضواء الحجاز غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 340
المواضيع: 24
عدد الردود: 316
Smile بيتزا بلا فرن ... طبخها فن.. ومكوناتها ابتكار


بيتزا بلا فرن

طبخها فن.. ومكوناتها ابتكار




في بادئ الأمر كانت البيتزا عبارة عن عجينة غنية بزيت الزيتون تكسوها طبقة من صلصة الطماطم وتغطيها طبقة سميكة من الجبن المبشور، غير أن مفهوم البيتزا في أيامنا الحالية تغير، وأصبحت مكونات البيتزا كثيرة وفي بعض الأحيان غريبة بعض الشيء لدرجة انه من الممكن ان تجد بيتزا تغطيها قطع معجنات الباستا.

كما أن البيتزا تلبي طلبات جميع الذواقة، فيمكن ان تضم قطع الدجاج او البط او حتى قطع لحم البقر والخضار ومختلف أنواع الأجبان. فمن المعروف عن الايطاليين حبهم للابتكار والتفنن في الأكل، لذا ترى البعض في روما يقوم بطهي البيتزا من دون فرن، إنما في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن.

لكن البحث في أصول البيتزا وقصة انتشارها ومنشأها، اثبت بأن البيتزا المقلية ليست فكرة جديدة كما يظن البعض، إنما هي بالأصل من مدينة نابولي الايطالية، كما يمكنك ان تجدها في اسكتلندا، حيث يتم حشوها بقطع من البطاطس المقلية.

تحضير البيتزا له قاعدة سهلة جدا،

فكل ما تحتاجه هو قطعة من العجين مع بعض من الجبن والطماطم، لكن يبقى لك الخيار في الابتكار والاختراع وإضافة العديد من المكونات الأخرى، مثل الأعشاب واللحوم والخضار لتتناسب مع مذاقك الخاص.

وإذا أردت ان تخوض تجربة البيتزا المقلية، فما عليك إلا تحضير عجينة رقيقة على شكل مدور، وقم بعدها بقليها في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون واقلبها من جهة الى أخرى حتى تصبح ناضجة.

ومن ثم يمكنك اختيار المكونات التي تحبها

مثل الطماطم والجبن المبشور وغيرهما من المكونات التي تفضلها، وضعها فوق العجينة المقلية واتركها في المقلاة حتى تصبح العجينة ناضجة من الكعب.

وإذا أردت أن تكون البيتزا غنية بالمكونات التي تزين وجهها، ينصح بوضع غطاء على المقلاة وتخفيف النار تحتها حتى تصبح ناضجة بهدوء.

والنتيجة تكون حتما بيتزا لذيذة الطعم، سهلة التحضير ومقرمشة من جميع الجوانب،مع نكهة زيت زيتون ظاهرة، لذا ينصح دائما باستعمال زيت من النوعية الجيدة لأن من شأنه أن يغير طعم الطبخ إذا ما كان رخيصا.


المصدر «الشرق الأوسط»

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 25-12-2007, 01:26 AM
الصورة الرمزية عاشقة الرسول
عاشقة الرسول عاشقة الرسول غير متواجد حالياً
الاداريين
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 16,659
المواضيع: 1363
عدد الردود: 15296
افتراضي

ضو منوره يا قلبي يالله من زمان عنك


واو تسلم يدك على البيتزا
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة
الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ
حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ
فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ
فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ

دروس الروحه على الرابط التالي

أخر مواضيعي

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 25-12-2007, 03:44 AM
لارا لارا غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 24
المواضيع: 1
عدد الردود: 23
افتراضي

__________________







أخر مواضيعي

مرحبا ....
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 28-12-2007, 03:59 AM
الصورة الرمزية الشريفة الهاشمية
الشريفة الهاشمية الشريفة الهاشمية غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 7,341
المواضيع: 1200
عدد الردود: 6141
افتراضي

شكرا اضواء

معلومات جيدة

تحياتي لك
__________________

الليل وما ادراك ما الليل
الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي
الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني
فهو الذي يمسح دمعتي
ويهدئ من روعي

أخر مواضيعي

حلا الطبقات من مطبخي الرائعكيك بطبقتين حلا الوردات بقوالب السليكون...باذنجان اسود بطريقتي الخاصه من مطبخي
فطيره خيالبالخطوات المصور سندويشات لذيذه مرررررررهطريقة عمل حلى منزلي روعه وسهل ومرتب ما...
كيكة الأسبرسو مع الأيس كريمحلا كيك اي نوعشروق وغروب
تخلصي من الدهون الزائدة بدون رجيممع كل سنة جديدة اتولد من جديد لان يوم...جرب طاقة الحب بينك وبين الاخرين - الروح...
شعبان" بين الوصل والقطعجدلية المعازف والغناء والفقهتامر حسنى صحيت على صوتها
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28-12-2007, 09:02 AM
أضواء الحجاز أضواء الحجاز غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 340
المواضيع: 24
عدد الردود: 316
افتراضي

تسلمي حور عين على مرورك الرائع
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 28-12-2007, 09:14 AM
أضواء الحجاز أضواء الحجاز غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 340
المواضيع: 24
عدد الردود: 316
افتراضي

تسلمي reem على طلتك الحلوه

ودمتي بود
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 28-12-2007, 09:15 AM
الصورة الرمزية gazzaz_man
gazzaz_man gazzaz_man غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 2,544
المواضيع: 268
عدد الردود: 2276
افتراضي

طيب لا تنسينا من الطبخة الطعمه دي
__________________
أحب الصالحين ولست منهم لـعـلي أن أنــال بـهم شـفاعة
وأكره من تجارته المعاصي ولـو كنا سواء في iiالبضاعة

أخر مواضيعي

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 28-12-2007, 09:17 AM
أضواء الحجاز أضواء الحجاز غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 340
المواضيع: 24
عدد الردود: 316
افتراضي

تسلمي استيتا عاشقة الرسول

على مرورك الرائع

والمنتدىمنور بوجودك يا عسل

ودمتي بود
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:53 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd