|
#1
03-04-2009, 02:25 AM
|
||||
|
||||
شـاركـنا طـبقنا الـيومـي
السلام عليكم والرحمه فكره بسيطه وحلوه بنفس الوقت حتكون عباره عن طبق رئيسي وبعده نبتكر مشورب بارد او شاخن وبعده نبتدي نعمل طبق حلو اكيد حنطلع بطبخه لها مقادير معينه حسب تجاربنا على ازواجنا هههههههه الطريقه: كل عضو يدخل يحط لنا مقدار من البهارات او الخضروات او اللحوم وغيره ويجي بعده عضو ثاني ويكمل طبعا مع تحريك الطبخه كل شوي المقادير: حتكون مناسبه يعني كل طبخه لها مقدار نبتدي طبقنا الرئيسي المقادير: دجاجه متوسطه الحجم ؟
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي 
|
|
#2
03-04-2009, 02:32 AM
|
|||||
|
|||||
|
الدجاجة يا ستي حننضفها مزبوط بالملح والليمون ونقطعها نصين ونرميها في قدر
قادحين فيه مستكة
|
|
#3
03-04-2009, 02:37 AM
|
|||||
|
|||||
|
نحط بصل وزيت ونكشنه في القدر
ونحط المقادير حقتكم فوقها
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ دروس الروحه على الرابط التالي
|
|
#4
03-04-2009, 12:40 PM
|
|||||
|
|||||
|
دحين هادي المقادير ولا طريقة الطبخ على طول
 ترا انا ما احب التحبيص خرجو الدجاجة من القدر جيبو البصل الا كشنتو وحطو عليه فلفل اسود وملح افركو مع بعض واحشو الدجاجة وخيطوها وحطوها في المويه تسير مسلوقه يلا الا بعدي ارمي الرز
__________________
|
|
#5
03-04-2009, 04:48 PM
|
|||||
|
|||||
|
ههههههه
مو عارفة ايش راح يكون الطبخ بس يلا نغسل الرزونحطه على الدجاج وفوقه مويه
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ دروس الروحه على الرابط التالي
|
|
#6
03-04-2009, 05:22 PM
|
|||||
|
|||||
|
ايش التخبيص اللي عاملينو دا
 يعني لازم تكشنو وتعبكو الدنيا بريحة البصل  الصراحة انا حشيل يدي واستنى النتيجة اش تطلع 
|
|
#7
04-04-2009, 01:18 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اللين تتعت المسلوقه نشيل الدجاجه ونرمي عليها كاستين رز الا ان يستوي نضع الحليب على الرز ونخفض عليه النار الا ان يستوي تماما ويندمج مع بعض ويصير رز سليق ونضع الدجاجه في الرفن وبالهنا والعافيه 
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
|
#8
04-04-2009, 01:26 AM
|
||||
|
||||
|
الطبق الثاني لحم اوصال مقطع قطع صغيره
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
|
#9
04-04-2009, 06:01 PM
|
|||||
|
|||||
|
هاشمية ....
ماشاء الله وااااااااااااااااو تسلم يدك .. مرة مرة مرة شهيتيني بكرة يبغالي اسوي اشبك نسيتي تحطي حبات الهيل في المسلوقة ؟؟ طيب انا يا ستي طريقتي لما تستوي الدجاجة اشيلها ومرقتها اشيل نصها وأخليها على جنب ... ارمي الرز المصري مع رز ابو بنت في القدر بعد ما اكون حطيتو في موية دافية لمدة ساعة .. ولما خلاص يستوي آخد المرقة اللي شلتها من أول واحل فيها الحليب النيدوو واصبها على القدر مو كلها اخلي شوية عشان ازا حبيت اسخن الرز مرة تانية .. ابدأ اقلب في القدر واقلب الين ما ينهري الرز (؛ .. اغرفو في طبق التقديم واصب فوقو السمنة اللي دوبت فيها المستكة .. وبالصحة والراحة طبعا احطها مع سمبوسك وسلطة خضرا وازا كان عندنا احد سويت سلطة فلفل لانو صراحة محد يحبو عندنا هادا ازا ما نسيت ...
|
|
#10
04-04-2009, 06:07 PM
|
|||||
|
|||||
|
اللحم الأوصال طبعا يكون مخلي من العظم عشان حنعمل حفلة شواء وحنبزره بـــ :
بصل مفروووووم نااااعم ثوم مدقوق ملح - فلفل اسود - كاتشاب أسود - شوية عصير أناناس - شوية زيت
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
