صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن++طبعا بالصور

[الشريفة الهاشمية]

<CENTER>http://www.te3p.com/vb/uploaded/30893_1159041340.gif



المقادير :


نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم



مقادير صلصة البشاميل :


3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا للتزيين



الطريقة :


- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل

http://img182.imageshack.us/img182/8449/n2ro2.jpg

البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

http://img182.imageshack.us/img182/2494/n3qp6.jpg

ورشينا فوقها جبن الموتزاريلا

http://img182.imageshack.us/img182/7591/n4pt4.jpg



وهذا الشكل النهائى

http://img299.imageshack.us/img299/8904/n5tf9.jpg</CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER> </CENTER>

[مها قزاز]

مره طعمه اجربها بكره

[الشريفة الهاشمية]

ايوة يا لالا مرة طعمة انا جربتها

طلعت روعة

[عاشقة الرسول]

الله احب البشاميل

خلاص يا هاشميتنا راح نجربها عندك ان شاءالله

[الشريفة الهاشمية]

ان شاء الله
من عيوني

[عاشقة الرسول]

تسلم عيونك يا هاشميتنا

:313:

[ابو حسين]

يسلموا على النقل الرائع

[الفقير لله]

تسلم الايادي يا هشميتنا

والله جوعتيني جدا

يلا اقوم اتغدي

تقبلي مروري