حلى الفـيـونـكات ... لزيز ومقرررمش بعدة نكهات

[الشريفة الهاشمية]

حلى الفيــونكــات ... مقرمش و لزيز وبعدة نكهات
أقدم لكم حلى خفيف ومقرمش صراحةً أستمتعت بأكله في رمضان طبعاً غير الجبنيه واللقيمات
ومثلثات البف ستري والكنافه وأصابع اسبرينغ رول بالجبن الكيري .. . وووو الخ .. من الحلويات
كان هادا الطبق له شعبيه في بيتنا وعائلتنا وبالعافيه عليهم ... وإنشاءالله يعجــبـكم
المقــادير : -
1 كأس دقيق أبيض (طحين )
1 كأس سميد
ربع كأس زيت عافيه
ثلاث أرباع كأس حليب سائل
ملعقه صغيره حبّـه سوداء حبّة البركه ( الشــّـونيز )
ملعقه صغيره بكينج بودر
أما النكهات ممكن تضيفي قليل من الهيـل أو القـّرفه ( سنيبون ) أو فانيليا فقط حسب رغبتك ...
الطــريــقــه : -
تخلط جميع المقادير معاً وتتـرك نصف ساعه ثم تـُـفرد العجينه فرد خفيف (يعني زي السمبوسك )
تـُـقـطّـع شرائح طويله وتطوى من الوسط يصير شكل الفيونكه أو تـُـشـكـل دوائر و تـُـجمع الدائره للوسط
يتـزم شوي والضغط الخفيف على الوسط والأطراف حتى لا تكون الفيونكات سميكه وما تتقرمش .
تـُـقـلى في زيت متوسط الحراره لإنه سـريع التحميـر ويــُـصّـفى ثم توضع بالشـــيره أو ممكن بالعسل
وتزيين بسيط بالسمسم هممممممم لزيز كتييييير . وصــحــه وعافــيـــه

كانت الماما الله يعطيها العافيه ماتحب السميد أبداً لكن سبحان الله لما أكلت الفيونكات
قالت ياسلام مقرمش ولذيذ ... طيب ياست الحبايب بالعافيه طبعاً ماقلنا لها بوجود السميد عشان مانحرمها
من الحاجه اللي تحبها ... بس عاد لا تعلـموها أنتو كمان ...... وعوافي للجميع . .
ويمكنك حفظ الفيونكات بعد تشكيلها وتقطيعها وتغطيتها حفظها في الفريزار .. وجاهـزه لضيوف الغـفـله مثلاً .

إليكم بعض الصور للتوضيح ....وعليكم سـرعة التنفيــذ ههههههه


http://sukkrah.jeeran.com/photos/968492_l.jpg


http://sukkrah.jeeran.com/photos/968493_l.jpg
http://sukkrah.jeeran.com/photos/968509_l.jpg
http://sukkrah.jeeran.com/photos/968494_l.jpg
http://sukkrah.jeeran.com/photos/968495_l.jpg

[عاشقة الرسول]

الله يعطيك العافية يا هاشميتنا


خلاص اعمليها ليا لمن اجيكِ ان شاءالله هههههه

[الشريفة الهاشمية]

اكيد طبعا

بالهنا والعافية مقدما