الشريفة الهاشمية
16-03-2008, 02:28 AM
المقادير
بطاطس حلوة جزر يماني على حسب الضيوف يعني من 5 الى سته حبات متوسطة الحجم
زبده نصف قالب
سكر بني حوالي 3 ملاعق كبار اذا لم يوجد سكر عادي
حلاوة غزل البنات بيضاء
الطريقه
تسلق البطاطس الحلوة نصف سلقه
تقشرها وتقطعها دوائر تكون سميكة شويه
ترصها في الصينية
تسيح الزبده على نار هادئة عشان ما تتحرق
وبعدين تضع السكر وتقلبه حتى يصبح لونه ذهبي زي سكر الكريم كرمل
ثم ضعه على الجزر البطاطس الحلوة
وضعه في الفرن حوالي 10 دقائق الى ان ينضج
ثم احرجه وضع فوقه حلاوة غزل البنات
وضعه في الفرن قليلا حتى تسيح الحلاوة
اخرجه وكلوا بالهنا والعافية
انا صورته بس عشان مو جوالي جوال زوجي مش عارفه انزل الصور منه
ان شاء الله احاول اضع الصور
مع خالص شكري
بطاطس حلوة جزر يماني على حسب الضيوف يعني من 5 الى سته حبات متوسطة الحجم
زبده نصف قالب
سكر بني حوالي 3 ملاعق كبار اذا لم يوجد سكر عادي
حلاوة غزل البنات بيضاء
الطريقه
تسلق البطاطس الحلوة نصف سلقه
تقشرها وتقطعها دوائر تكون سميكة شويه
ترصها في الصينية
تسيح الزبده على نار هادئة عشان ما تتحرق
وبعدين تضع السكر وتقلبه حتى يصبح لونه ذهبي زي سكر الكريم كرمل
ثم ضعه على الجزر البطاطس الحلوة
وضعه في الفرن حوالي 10 دقائق الى ان ينضج
ثم احرجه وضع فوقه حلاوة غزل البنات
وضعه في الفرن قليلا حتى تسيح الحلاوة
اخرجه وكلوا بالهنا والعافية
انا صورته بس عشان مو جوالي جوال زوجي مش عارفه انزل الصور منه
ان شاء الله احاول اضع الصور
مع خالص شكري