حفيدة المصطفى
09-03-2009, 11:47 PM
http://www.ss1ss.com/albumsm/100722.gif
هلووووووووووووووو
عندي لكم اليوم طبق خرافي من البرتغال , سهل
ولزيز,وهو من
المقبلات , ويقدمو في مطعم ناندوز بجده , وانا عجبني
وجربتو
وقلت افيدكم بتجربتي
رح اوريكم الطبق الأول عشان تعرفو انتو بتعملو
ايه
وبعدين ننقتل للشرح المصور
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276969_l.jpg
%%%%%%%%
1 جبن حلوم
1 فلفلة روميه حمرا
1 فلفله روميه خضرا
ملح وفلفل
ميشروم طازج ( فطر حسب الرغبه ) ازا ما بدك لا
تحطيه , بس انا عشان أحبه استخدمته
فحم للشوي <<< لا تخافي ما حتبهدلي الدنيا
::الطريقه السهله : http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif والمصوره::
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276965_l.jpg
# نقطع كل من الجبنة والفليفلات الى مكعبات
أومربعات , اما
الميشروم فنسيبو زي ماهو مانقطعو , ونتبلهم
بقليل من الملح
والفلفل الأسود
# ضعي قطع كبيره من الفحم على النار , ثم انطلقي
لرص القطع في الأعواد ,
# نحط في كل عود خشب الترتيب التالي , فلفلة حمرا -
جبنة - فلفلة خضرا - وتكرري , والميشروم حبة في
منتصف كل عود , الين ما تنتهي من الكمية
# نجيب صينية تيفال مستطيله كبيرة ونفرشها
بالقصدير , ونحط عليها الفحم الوالع ونحط فوقه
بقية الفحم عشان يولع بالتهوية , ( لا تنسي تحطي
عازل حراري متين تحت الصينية , عشان لا ينحرق
الرخام وتجيبيلنا جرية وتقولي كلو منك يا حفيدة
:338:
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276966_l.jpg
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276967_l.jpg
اذا كانت أعوادك الخشبية قصيرة ممكن تضيفي على طول
الصينيه واحد سيخ معدني , ( دققي في الصورة
اللي فوق )
# وزعي الفحم في الصينية وكسريه , وحطي الأعواد
كلها واستمتعي كدة بالشوي وريحته , ترا الشغلة
ما تاخد وقت كتير على النار ,
( شوفي الصورة ) http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276968_l.jpg
وبالصحة والعافية على قلبكم
وحيكون الشكل النهائي على الصوفره كده :
http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276986_l.jpg
http://www.ss1ss.com/albumsm/100722.gif
هلووووووووووووووو
عندي لكم اليوم طبق خرافي من البرتغال , سهل
ولزيز,وهو من
المقبلات , ويقدمو في مطعم ناندوز بجده , وانا عجبني
وجربتو
وقلت افيدكم بتجربتي
رح اوريكم الطبق الأول عشان تعرفو انتو بتعملو
ايه
وبعدين ننقتل للشرح المصور
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276969_l.jpg
%%%%%%%%
1 جبن حلوم
1 فلفلة روميه حمرا
1 فلفله روميه خضرا
ملح وفلفل
ميشروم طازج ( فطر حسب الرغبه ) ازا ما بدك لا
تحطيه , بس انا عشان أحبه استخدمته
فحم للشوي <<< لا تخافي ما حتبهدلي الدنيا
::الطريقه السهله : http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif والمصوره::
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276965_l.jpg
# نقطع كل من الجبنة والفليفلات الى مكعبات
أومربعات , اما
الميشروم فنسيبو زي ماهو مانقطعو , ونتبلهم
بقليل من الملح
والفلفل الأسود
# ضعي قطع كبيره من الفحم على النار , ثم انطلقي
لرص القطع في الأعواد ,
# نحط في كل عود خشب الترتيب التالي , فلفلة حمرا -
جبنة - فلفلة خضرا - وتكرري , والميشروم حبة في
منتصف كل عود , الين ما تنتهي من الكمية
# نجيب صينية تيفال مستطيله كبيرة ونفرشها
بالقصدير , ونحط عليها الفحم الوالع ونحط فوقه
بقية الفحم عشان يولع بالتهوية , ( لا تنسي تحطي
عازل حراري متين تحت الصينية , عشان لا ينحرق
الرخام وتجيبيلنا جرية وتقولي كلو منك يا حفيدة
:338:
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276966_l.jpg
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276967_l.jpg
اذا كانت أعوادك الخشبية قصيرة ممكن تضيفي على طول
الصينيه واحد سيخ معدني , ( دققي في الصورة
اللي فوق )
# وزعي الفحم في الصينية وكسريه , وحطي الأعواد
كلها واستمتعي كدة بالشوي وريحته , ترا الشغلة
ما تاخد وقت كتير على النار ,
( شوفي الصورة ) http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276968_l.jpg
وبالصحة والعافية على قلبكم
وحيكون الشكل النهائي على الصوفره كده :
http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/smile.gif
http://bint63oomh.jeeran.com/photos/276986_l.jpg
http://www.ss1ss.com/albumsm/100722.gif