الشريفة الهاشمية
04-01-2010, 05:06 AM
<center> معكرونة نودلز بالقريدس (جمبري)
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIV_XYkeI/AAAAAAAABtA/Kp4QTpE2CvY/s400/IMG_4425_edited.jpg
ملح بحري
قريدس (جمبري)
معكرونة لانغويني (متل النودلز العريضة شكلها)
2 ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون
بصل مقطع
فلفل اخضر حار (او بارد) مقطع
ثوم مفروم
كوب ونصف كريمة الطبخ
بندورة مفرومة
فلفل اسود
جبنة بارميزان
بقدونس مفروم
ريحان (حبق) مفروم
الطريقة
نحضر الباستا ونتركها الى ان تصبح al dente يعني مش مستوية على الاخر
بينما نطبخ الباستا نقوم بتحضير الصوص sauce
نضع بالمقلاة الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع الجمبري ونملح
نحرك الى ان يتغير لونه
http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiG11aNMeI/AAAAAAAABsQ/_JVzuxv0jYI/s400/IMG_4404.jpg
نشيل الجمبري ونضعه جانباً ثم نضيف البصل والفلفل الى ان يبدأ البصل بالاحمرار (حوالي 4 او 5 دقائق)
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiG8UhakxI/AAAAAAAABsY/92_OG2BorPA/s400/IMG_4407.jpg
نضيف الثوم ونحرك نصف دقيقة ثم نضيف الكريمة والفلفل
http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHfjryKnI/AAAAAAAABsg/BSy9kOu7sG0/s400/IMG_4414.jpg
نخليها تغلي
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHpSsecoI/AAAAAAAABso/bR59ussb--k/s400/IMG_4417.jpg
نطبخها الى ان تنقص كمية الكريمة وتتكاثف
نضيف الجمبري والبندورة ونطبخ 3 الى 5 دقائق
http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHyKbemPI/AAAAAAAABsw/7TQosHk2Y4c/s400/IMG_4418.jpg
نخلطها مع الباستا ونشيلها بسرعة
تخلط والبرميزان
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIEoGJWPI/AAAAAAAABs4/XM1wHoVhQWs/s400/IMG_4421.jpg
تزين بالريحان والبقدونس وتقدم فوووووووووووووووووووووورا
http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIahW0FfI/AAAAAAAABtI/kvTxGWIR84s/s400/IMG_4428_edited.jpg
بالهنا والعافية
<!-- google_ad_section_end --> </center>
<!-- / message -->
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIV_XYkeI/AAAAAAAABtA/Kp4QTpE2CvY/s400/IMG_4425_edited.jpg
ملح بحري
قريدس (جمبري)
معكرونة لانغويني (متل النودلز العريضة شكلها)
2 ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون
بصل مقطع
فلفل اخضر حار (او بارد) مقطع
ثوم مفروم
كوب ونصف كريمة الطبخ
بندورة مفرومة
فلفل اسود
جبنة بارميزان
بقدونس مفروم
ريحان (حبق) مفروم
الطريقة
نحضر الباستا ونتركها الى ان تصبح al dente يعني مش مستوية على الاخر
بينما نطبخ الباستا نقوم بتحضير الصوص sauce
نضع بالمقلاة الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع الجمبري ونملح
نحرك الى ان يتغير لونه
http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiG11aNMeI/AAAAAAAABsQ/_JVzuxv0jYI/s400/IMG_4404.jpg
نشيل الجمبري ونضعه جانباً ثم نضيف البصل والفلفل الى ان يبدأ البصل بالاحمرار (حوالي 4 او 5 دقائق)
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiG8UhakxI/AAAAAAAABsY/92_OG2BorPA/s400/IMG_4407.jpg
نضيف الثوم ونحرك نصف دقيقة ثم نضيف الكريمة والفلفل
http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHfjryKnI/AAAAAAAABsg/BSy9kOu7sG0/s400/IMG_4414.jpg
نخليها تغلي
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHpSsecoI/AAAAAAAABso/bR59ussb--k/s400/IMG_4417.jpg
نطبخها الى ان تنقص كمية الكريمة وتتكاثف
نضيف الجمبري والبندورة ونطبخ 3 الى 5 دقائق
http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiHyKbemPI/AAAAAAAABsw/7TQosHk2Y4c/s400/IMG_4418.jpg
نخلطها مع الباستا ونشيلها بسرعة
تخلط والبرميزان
http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIEoGJWPI/AAAAAAAABs4/XM1wHoVhQWs/s400/IMG_4421.jpg
تزين بالريحان والبقدونس وتقدم فوووووووووووووووووووووورا
http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEeU/STiIahW0FfI/AAAAAAAABtI/kvTxGWIR84s/s400/IMG_4428_edited.jpg
بالهنا والعافية
<!-- google_ad_section_end --> </center>
<!-- / message -->