منتدى قزاز العام

منتدى قزاز العام (http://frm.gazzaz.net/index.php)
-   الاطباق الرئيسية (http://frm.gazzaz.net/forumdisplay.php?f=83)
-   -   دجاج الفاهيتا بالتورتيلا المكسيكية000 (http://frm.gazzaz.net/showthread.php?t=298)

raag 13-02-2006 10:26 PM

دجاج الفاهيتا بالتورتيلا المكسيكية000
 
دجاج الفاهيتا بالتورتيلا المكسيكية
-
1 صدر دجاج وسط بدون عظام.
6 قطع رقائق تورتيلا مكسيكية (موجودة في الأسواق).
عدد 2 حبة بندورة مقطع قطع صغيرة.
عدد 2 حبة فلفل حلو (فليفلة) مقطع قطع صغيرة.
عدد 2 بصلة صغيرة مفرومة خشن.
1 ملعقة طعام صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة طعام صغيرة فلفل أبيض.
1 ملعقة طعام صغيرة ملح.
1 ملعقة طعام صغيرة بهارات مشكلة.
1 ملعقة طعام صغيرة زعتر ناشف.
1 ملعقة طعام كبيرة معجون طماطم.
نصف فنجان زيت زيتون.
نصف كاسة ماء.


الطريقة:

نقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة مربعة. نقدح زيت الزيتون على النار في مقلاة متوسطة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلاً إلى أن يبيض لونه، ثم نضيف البندورة المقطعة والفلفل الحلو والبصل والبهارات والملح والزعتر والفلفل ونقلبه على نار هادئة حتى يختلط جيداً لمدة حوالي خمس دقائق.
نضيف معجون الطماطم ونقلبه مع المقادير الأخرى ثم نضيف إليه الماء، ونقلبه جيداً ثم نتركه على نار هادئة مع التقليب من فترة لأخرى لمدة حوالي عشر دقائق.
أثناء ذلك نضع رقائق التورتيلا فوق بعضها على ورقة ألمنيوم ونغطيها (مع إبقاءها مفرودة) ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. ويمكن بدلاً عن ذلك لفها جميعها بنايلون المايكرويف ووضعها في المايكروويف معاً لمدة دقيقة واحدة على أكبر طاقة.
نرفع الدجاج عن النار ونفرد التورتيلا، ونبدأ بوضع خلطة الدجاج وسط رقاقة التورتيلا ثم لفها ونضغط عليها برفق ثم نصفها بجانب بعضها ونقطعها من الوسط إلى قطعتين فتصبح مثل الساندويش وتقدم فوراً وصحتين وعافية

قلب الاسد 14-02-2006 08:17 PM

شكرا على المقادير

raag 14-02-2006 09:46 PM

العفو اخي وياريت اذا سويتها تعطيني النتائج
ومشكور اخي على مرورك000

gazzaz_man 15-02-2006 01:29 AM

بالتوفيق انشاء الله وشكراً على جهودك يا أخت raag

raag 15-02-2006 05:34 AM

اشكرك اخي قزاز مان على مرورك000

السراب البعيد 15-02-2006 08:30 AM

دئما سامع عن الفاهيتا
لكن اول مره اعرف كيف تنطبخ
مشكورة يا اخت raag
مجهوداتك واضحة

Cool Casper 15-02-2006 11:57 AM

يا جماعة .... انا مستعد أكتب فى الطبيخ

لكن العبرة بالدواقة .

الباحث 15-02-2006 02:03 PM

مشكورة يا راج

مجهود طيب تشكري عليه

يعطيكي العافية

raag 15-02-2006 05:45 PM

السراب البعيد
كول كاسبر
الباحث
اشكركم على مروركم وتواجدكم وتابعونا000

جارة الوادي 25-02-2006 08:55 AM

:602: شكلها تجنن بس الله اخليكي اذا اشتريتي خديلي وحده معاكي خخخخخخخخخخ العنوان

مكه المكرمه شارعمحمد علي :107:

raag 27-02-2006 09:01 PM

هههههههههه
ماشي ياجارة الوادي وبرضو لو رحتي بن داوود
قبلي هاتي لي معاكي 2 هههههههه
وتشكري على مرورك00
:538:

عاشقة الرسول 21-04-2007 03:44 AM

ياراج ممكن ترسلي ليا صحن هههههههههه

الشريفة الهاشمية 21-04-2007 06:14 AM

تسلم الايادي
راج

تحياتي لك

ابو حسين 25-07-2008 03:35 PM

يسلموا على النقل الرائع


الساعة الآن 08:51 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd