منتدى قزاز العام - ستيك .. مع صلصة الفطر و المعكرونة

http://da3eyah.jeeran.com/steak.jpg

المقادير ..

زيت نباتي.. ملعقتين

لحم ستيك مقطع إلى شرائح رفيعة

بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع

2 فص ثوم مدقوق

فطر مقطع إلى أرباع

1 كوب ماء

نص كوب حليب مركز قليل الدسم

فلفل أسود

زعتر إيطالي .. ( أورجانو )

2 مكعب ماجي

2 ملعقة صغيرة نشا

حبتين طماطم مقشرة و مقطعة

صويا صوص

معكرونة

--

الطريقة :

تحمي الزيت في قدر كبير غير لاصق.. و تضافي إليه شرائح الستيك و تطهي على نار هادئة حتى يصبح لونها بني ذهبي

تضيفي البصل و الثوم و الفطر و تحركيه باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبًا

امزجي الفلفل و الزعتر ( الكمية حسب الرغبة ) مع الماجي والماءو الحليب المركز و النشا ..
ثم تضيفي المزيج إلى القدر مع التحريك جيدًا

و بعدين تضيفي الطماطم و شوي صويا صوص .. و تحركي .. و تتركيه على نار هادئة حتى يغلى ..

و خليه يطبخ بعد الغلي 7 إلى 8 دقائق..

و يكون الستيك جاهز

باقي تسلقي المعكرونة .. الي تحبيها ..

و تصفيها و تحطيها في صحن تقديم و فوقها تصبي الستيك

و بالعاااااافية

جربوها.. حتاكلوا أصابعكم وراها
:145: