شـاركـنا طـبقنا الـيومـي
 

الدجاجة يا ستي حننضفها مزبوط بالملح والليمون ونقطعها نصين ونرميها في قدر

قادحين فيه مستكة

نحط بصل وزيت ونكشنه في القدر

ونحط المقادير حقتكم فوقها

دحين هادي المقادير ولا طريقة الطبخ على طولhttp://www.gazzaz.net/s/b/016.gif
ترا انا ما احب التحبيص خرجو الدجاجة من القدر
جيبو البصل الا كشنتو وحطو عليه فلفل اسود وملح افركو مع بعض واحشو الدجاجة وخيطوها وحطوها في المويه تسير مسلوقه يلا الا بعدي ارمي الرز

ههههههه

مو عارفة ايش راح يكون الطبخ بس يلا نغسل الرزونحطه على الدجاج وفوقه مويه

ايش التخبيص اللي عاملينو دا :294:يعني لازم تكشنو وتعبكو الدنيا بريحة البصل :60: الصراحة انا حشيل يدي واستنى النتيجة اش تطلع :340:

ونحمر شويه الدجاجه ونضع الماء على الدجاجه تنسلق

اللين تتعت المسلوقه نشيل الدجاجه ونرمي عليها كاستين رز

الا ان يستوي نضع الحليب على الرز ونخفض عليه النار الا ان يستوي تماما ويندمج مع بعض ويصير رز سليق ونضع الدجاجه في الرفن وبالهنا والعافيه
http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1160787010.jpg

الطبق الثاني
لحم اوصال مقطع قطع صغيره

هاشمية ....

ماشاء الله وااااااااااااااااو تسلم يدك .. مرة مرة مرة شهيتيني بكرة يبغالي اسوي

اشبك نسيتي تحطي حبات الهيل في المسلوقة ؟؟

طيب انا يا ستي طريقتي لما تستوي الدجاجة اشيلها ومرقتها اشيل نصها وأخليها على

جنب ...

ارمي الرز المصري مع رز ابو بنت في القدر بعد ما اكون حطيتو في موية دافية لمدة

ساعة ..

ولما خلاص يستوي آخد المرقة اللي شلتها من أول واحل فيها الحليب النيدوو واصبها

على القدر مو كلها اخلي شوية عشان ازا حبيت اسخن الرز مرة تانية ..

ابدأ اقلب في القدر واقلب الين ما ينهري الرز (؛ .. اغرفو في طبق التقديم واصب

فوقو السمنة اللي دوبت فيها المستكة .. وبالصحة والراحة

طبعا احطها مع سمبوسك وسلطة خضرا وازا كان عندنا احد سويت سلطة فلفل لانو

صراحة محد يحبو عندنا هادا ازا ما نسيت ...

اللحم الأوصال طبعا يكون مخلي من العظم عشان حنعمل حفلة شواء وحنبزره بـــ :

بصل مفروووووم نااااعم

ثوم مدقوق

ملح - فلفل اسود - كاتشاب أسود - شوية عصير أناناس - شوية زيت