| الشريفة الهاشمية |
18-07-2009 03:39 PM |
كيكة تمرة سهله ولذيذه تعلمتها من فتافيت
كيكة تمرة سهله ولذيذه تعلمتها من فتافيت
المكونات
| - 400 جرام تمر بدون بذر
- 150 جرام زبدة
- 150 ملل ماء
- 300 ملل حليب مركز محلى
- 150 جرام دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
- رشة ملح
| | | طريقة التحضير | - يوضع التمر والزبدة والماء والحليب المركز في قدر ويتم تسويتهم على نار هادئة حتى يصبح التمر طرياً. ثم يترك ليبرد.
- يخلط الدقيق وكربونات الصودا والملح ثم يضاف إلى خليط التمر.
- يقلب الخليط حتى يمتزج تماماً ثم يصب في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومكسوة بالدقيق.
- يخبز الكيك في فرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية حوالي 45 دقيقة أو حتى يخرج السكين منه بدون أن يلتصق به شىء.
- يبرد الكيك في الصينية أولاً ثم يقلب ويقدم.
|
|
