منتدى قزاز العام - باستا الربيان بصلصه الشيلي و المحار

المقادير

بصل
زيت او زبده
كوسا
جزر
فطر
ربيان
صوص المحار
وصلصة السويت تشيلي صوص
المعكرونيا الطويلة
طماط
ريحان

الطريقه:

اول شي نحمس بصل حوالي بصلتين نحمس بشوي زيت او زبده بعدين نحط الخضرة انا قصصت من الكوسا و الجزر و فطر فريش
بعدين نظيف الخضرة و الفطر الى البصل

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...obk354.jpg/jpg

بعدين من يطلع الخضرة ماي و يستوي نحط الربيان

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...6weq28.jpg/jpg

و نحمسة ليمن ينزل ماية لاحضوا اني ماحطيت و لا بهارات
لان الصلصة الي راح احطها مالحة وحارة حلو مالا داعي بهار

بعدين عنج طبعا المعكرونيا الطويلة مسلوقة خالصة
حطيها مع الربيان

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...ny56ru.jpg/jpg

بعدين عندج حوالي طماطتين كبار مقطعين حطيهم مع المعكرونياو و اقلبيها

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...p0kgo5.jpg/jpg

بعدين نحط الصلصات
هذي صلصة المحار

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...m1a7jx.jpg/jpg

و هذي صلصة السويت تشيلي صوص

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...papmh8.jpg/jpg

و احط نصف الصلصة (طبعا العلبه الصغيره)
و بعدين احط الصلصة الثانية التشيلي
يعني حوالي ربع كوب

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...zjw815.jpg/jpg

و نخلطة كلة مع بعض و بعدين قدمية مع اشوي ريحان

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/24/...4lbd7p.jpg/jpg

http://i58.photobucket.com/albums/g2...7oob/00066.gif