منتدى قزاز العام - سلطة الزعتر

**•~-.¸¸,.-~*المقادير:*•~-.¸¸,.-~* **
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع ) **
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع...

*•~-.¸¸,.-~*المقادير:*•~-.¸¸,.-~*

(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )

(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )

(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )

(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )

*•~-.¸¸,.-~*الطريــــــــقة :*•~-.¸¸,.-~*

http://www.faylat.com/faylat/files/9772.jpg

نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :

الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي

الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاًعصير الليمون كذلك

نضيف القليل من السماق على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.

بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً ونتركه جانباً.

http://www.faylat.com/faylat/files/9773.jpg

نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك

الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.

http://www.faylat.com/faylat/files/9774.jpg

في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت

الزيتون بشكل متساوي من المنتصف.

بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع نرش عليها المقدار المناسب

من السماق حتى تصبح كما ترون .

http://www.faylat.com/faylat/files/9775.jpg

وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.

وبالهناء