[جارة الوادي]

فالنبدأ .. ..

أولاً .. أكلات الفطور المكاوي إلي على أصوله ..

أهم أكلة اشتهر بيها المكاوين في وجبة الفطور ..
(( المعصوب ))



ايش هو المعصوب؟؟
drawGradient()
هو عبارة عن أقراص صغيرة من الحنطة الخالصة ( الحب الأسمر ) و يستعملون لعمل المعصوب نوعاً منها يسمونه الهميس , و يزرع بالطائف و ضواحيها , فإذا نضجت في الفرن , أخرجت و هي حارة ووضعت في ماعون من الخشب يسمى ( قدحاً ) , ثم يضاف إلى الأقراص مقدار من الموز و حسب الرغبة يمكن إضافة العسل و السمن الحرو القشطة ,
ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك حتى يصبح كاللحمة المفرومة .. ثم يأكل بالملعقة .. بالهنا و العافية ..
و ما أقلكم على الطعم ..
حاجة بالمرة لزيزة..
طيب يا حلوين ايش يفطوروا المكاوين كمان ..
أتحفونا بأحلى أكلات .. من يد المكاويات ..
و ربي يجزيكم أعالي الجنات ..