[الشريفة الهاشمية]

نودلز مع الخضار

مقادير النودلز: 250غ من النودلز. Noodles 3 ملاعق طعام زيت نباتي. 3 ملاعق طعام صلصة الصويا (Soy Sauce) 3 ملاعق طعام صلصة. (Wershester Sauce) طريقة عمل النودلز: تسلق النودلز في ماء مملح لمدة 5 دقائق أو حتى الاستواء. تصفى جيداً في الماء ثم تفرد على صينية مغطاة بقماش نظيف، وتترك حتى تبرد. يوضع الزيت في قدر ثم يرفع على النار. يضاف إلى الزيت الصلصات ثم تضاف (النودلز) وتحرك على النار جيداً، ثم توضع في جاط التقديم. مقادير الخضار: 3 ملاعق طعام زيت نباتي. 2 حبة من البصل مقطعة قطعاً كبيرة. 3 أعواد من الكرفس تقطع بشكل دائري. 3 ملاعق صلصة (Soy Sauce) . 1 ملعقة (Wershester Sauce). معكب مرق دجاج. 1 ملعقة مبشور زنجبيل طازج. طريقة عمل الخضار: يوضع الزيت في القدر وتضاف جميع الخضار وتقلب باستمرار حتى تدبل لمدة 10 دقائق. يضاف للخضار الصوصات ومكعب مرق الدجاج والزنجبيل ويحرك الجميع على النار، ثم تسكب فوق (النودلز).