[الشريفة الهاشمية]

باي الليمون المفرزة






**تجهز في ربع ساعه

مقادير الكراست:::

**ممكن عجينه الكورس او اي كراست بسكوت تحبيه
انا استعمل::
كوب و ربع بسكوت مطحون
ربع كوب سكر
نصف كوب زبدة

كله يخلط مع بعضه و يساوي بظهر الملعقه في الصينيه و علي الجوانب و اما تخبز 10 قائق او توضع في الفريزر 15 دقيقه ليجمد الكراست

مقادير الحشوة:::

باكت جبنه فلادلفيا 8 اونس,,طري
علبه لبن مكثف حالي 14 اونس
1 كوب "evaporated milk" --->>في نفس العلب مثل المكثف الحلي لكن اللبن اخف و نستعمله لتبييض القهوة و الشاي--->يا رب عرفتوووة
نصف كوب عصير ليمون
ملعقه شاي بشر ليمون
حلقات ليمون للتزيين

الطريقه:::

اخفقي الجبنه حتي تنعم,,ضيفي بالدريج نوعين اللبن حتي ينعم المزيج
ضيفي عصير الليمون و البشر و اخفقي بالمضرب علي سرعه متوسطه لمدة دقيقه
صبي علي اكراست
ضعيها في الفريزر ساعتين او حتي تجمد
ضعيها في حرارة الغرفه 15 دقيقه قبل التقديم
زوقيها بشرائح الليمون و قدميها
و بالهنااا




9.باي الليمون بالتوت





مقادير الكراست:::

مثل مقادير كراست باي الليمون بالميرانج,,باي رقم 7 ,,ال هي نصف مقادير عجينه الباي تبعه الكورس لان هنسوي باي بدون غطاء,,,,,,,و اخبزيها

مقادير الحشوة:::

كيس 10 اونس توت مفرز
ملعقه طعام نشا
علبه لبن مكثف حالي 14 اونس
نصف كوب عصير ليمون مركز
2 كوب ويبنج كريم مخفوقه و جامدة

الطريقه:::

في حله صغيرة اخلطي التوت المفكك بالنشا و اطبخيهم حتي يتخن المزيج ثم اتركيه يبرد نصف ساعه
في طبق كبير اخلطي اللبن مع عصير الليمون وضيفي الكريمه المخفوقه بخفه بالملعقه و تجنبي الخلط بقسوة
صبي ثلث خليط الليمون علي الكراست المخبوز ثم خليط التوت ثم باقي خليط الليمون
زييني الباي بحبات الباي و بشر الليمون
و الف صحه و عافيه