السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا
اول شي سلقت اللحم وحطيت بهارات كامله اللي عندك حطيه انا حطيت ورق غار وقرنفل وهيل ودارسين
واذا زاد صفي المويه وحطي ملح واسلقي الرز بموية اللحم
وقطعي
بصله وطماطه و3 فوص ثوم وزنجبيل وجيبي حبتين فلفل حار
وكشني ...
حطي اول شي بصل وثوم وزيت وبعدين حطي الطماطم وحطي 3 ملاعق صلصة طماط وحطي بعد حبتين الفلفل
وحطي اللحم المطبوخ عليهم وملح
وبعدين
جيبي قدر وحطي فيه شوي رز بعدين طبقة لحم وبعدين رز
وغطيه بقدير وخليه على نار هاديه لمدة 10 دقايق
وقدميه
اذا حطيتيه بالصحن قلبيه بالملعقه علشان يصير ملون انا ماقلبته كثير يمكن بالصوره الاولى اكثر مقلب
وسويت معه بطاطس بالفرن
وزهره مقليه لهند جزاها الله خير بس ماطولت عليها ولا كان طلعت مقرمشه يمي يميي
