[الشريفة الهاشمية]

كريب بصوص الشوكولا

المقادير: 4 بيضات كبيرة 1 كوب لبن 1 كوب دقيق متعدد الأغراض 4/1 ملعقة صغيرة ممسوحة فاتيليا كريب بصوص الشوكولا الطريقة: اخلطي كل المكونات السابقة معا في الخلاط لمدة 30 ثانية أوقفي الخلاط حتي تزيلي ما في جوانب الخلاط و أعيدي الخلط مرة أخري لمدة 15 ثانية أخري انقلي الخليط و غطيه لمدة ساعة (هذا سوف يساعد علي امتصاص الدقيق لكل السوائل من حوله) سخني طاسه غير لاصقة مقاس 20 علي نار هادئة و رشيها بقليل من الزيت ضعي مقدار من الكريب لتغطية قاع الطاسة مع الاحتفاظ بالنار هادئة عندما تجدين الحروف بدأ لونها يميل الي الاحمرار ترفع من علي النار و تقلب الي الوجه الاخر يتم باقي العمل بالتوالي عند نهاية المقدار يجهز صوص الشوكولا و يصب القليل منها في داخل كل واحدة ثم تطوي كما هو مبين بالصورة يجمل بالبندق المحمص في حالة استعماله و تقدم