افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها
ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة
صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .
ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة
]
--------------------------------------------------------------------------------
افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .
إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة
إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .
مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة .
اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :
اعملي بها شقوق باستخدام السكين
رشي وجهها بالسكر
إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية
او 230 سيليلوزية
لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية
و190 س
لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل
والف صحة وعافية
__________________
الليل وما ادراك ما الليل
الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي
الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني
فهو الذي يمسح دمعتي
ويهدئ من روعي
|