[الشريفة الهاشمية]

بسكويت أصابع الفانيللا بالشكولاتة


المقادير:175 غرام من الطحين الأبيض المنخول
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة المنخول
بيضة وملعقة صغيرة من الفانيللا
175 غرام من الزبد الطبيعي اللين
50 غرام من الشوكولاتة السايحة على حمام مائي
قهوة عربية أو نسكافية(حسب الرغبة)

الطريقة:
في عجانه كهربائية يخفق الكر البودرة مع الزبد ثم تضاف البيضة و الفانيللا مع الاستمرار في الخفق مدة دقائق على سرعة متوسطة حتى يصير الخليط هشا، يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق حتى تكون عجينه يمكن تشكيلها بسهوله . ينثر الكاونتر بالطحين وتفرد عليه العجينة باليد ثم تقطع على شكل أصابع مستطيله،ترص في صاج فرن هادئ 180 درجه فهرنهايت ،مده دقيقة،تترك حتى تهدأ حرارتها وتغمس من الطرفين في الشوكولاتة السايحة وتترك حتى تجف الشوكولاتة . تقدم مع القهوة العربية أوالنسكافية