[الشريفة الهاشمية]

عيش السرايا

مرحبا بالحلوين
من دون مقدمات بنبتدي بالحلو
المقادير:
6 توست ابيض
2 كوب حليب سائل
2 ملعقه كبيره نشا
1 كوب قيمر
ربع كوب سكر
1 كوب قطر ساخن (شيره)
ربع كوب فستق مفروم
ربع كوب انصاف لوز مقشر ومحمص
ربع كوب صنوبر ومحمص
ربع كوب كازو ومحمص

الطريقه:
_ تقطع حواف التوست ثم تصف في صينيه الفرن ويحمر في الفرن او بواسطه الشوايه ثم يصب عليه القطر بالتساوي.
- يذاب النشا في نصف كوب حليب بارد ثم يضاف اليه بقيه الحليب والسكر والقيمر ويخلط جيدا في قدر متوسط الحجم ثم يقلب على نار معتدله حتى يغلي ويغلظ قوامه.
يصب الخليط فوق التوست المحمص ويزين بالمكسرات ويقدم وهو ساخن.

وبالعافيه