 | شوربة الجزر
| وجبة اولى شهية
| | | المقادير:
1كيلوجزر مقطع قطع صغيره -
بصل مفروم ناعم -
1ملعقه صغيره كزبره ناشفه مطحونه -
1 ملعقه بشر قشر برتقال -
عصير برتقاله واحده -
4 كوب مرق دجاج -
ملح -
زيت ذره -
ربع ليتر كريمه الخفق -
الطريقة:
1- نضع الزيت في قدر ونضيف عليه البصل + بشر قشر البرتقال+ الكزبره + الجزر
2- نقلبها على النار 5 دقائق
3- نضيف مرق الدجاج عليهاو نتركها تغلي حتى ينضج الجزر (يصبح طري قابل للتقطيع بالملعقه)
4- نخلط الشوربه بالخلاط حتى تصبح ناعمه ونضيف الملح حسب الرغبه
5- نرجعها على النارو نضيف الكريمه
6-قبل التقديم يضاف عصير البرتقال
7-تزين بقليل من الكريمه وتقدم ساخنه
|
__________________
الليل وما ادراك ما الليل
الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي
الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني
فهو الذي يمسح دمعتي
ويهدئ من روعي
|