[الشريفة الهاشمية]

سلطة طماطم بالجبن

يقدم لشخصين، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 2 حبة طماطم مقطعة حلقات، حلقات جبن عكاوي، حلقات بصل أحمر، 2 ملعقة كبيرة خل، بقدونس وكزبرة مفرومة للتزيين.

طريقة الاعداد: اغمسي البصل في الخل، ثم رصي حلقات الطماطم بالتناوب مع حلقات الجبن والبصل في طبق التقديم ثم رشيه بالقدونس والكزبرة وقدميه.

~~~~

سلطة الخضرة مع الخوخ وصدور الدجاج

يقدم لشخص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: أوراق خس ملون مقطعة، أعواد بصل أخضر، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، خوخ طازج مقطع إلى أرباع ، شرائح صدور دجاج مسلوقة بالبخار، ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة، ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة خردل.

طريقة الاعداد: تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأبيض، اخلطي الخس والبصل والبقدونس والكزبرة مع الخوخ ثم ضعي شرائح الدجاج ورشيها بالخل والخردل وبالعافية

~~~~

سلطة فرنسية لذيذة

: يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: حبة طماطم مقطعة، حبة كوسا مقطعة، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع، ملعقة صغيرة ريحان، 2 ملعقة كبيرة صلصة سلطة فرنسية قليلة الدسم، 4 أوراق خس، 2 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة الاعداد : اخلطي الطماطم والكوسا والبصل والريحان والصلصة جيدا، وزعي أوراق الخس في أطباق التقديم ثم ضعي الخضار على الخس ورشي الأطباق بالجبنة وبالعافية.

~~~~

سلطة البروكولي والفلفل

يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 20 وحدة حرارية تقريبا، مدة الاعداد 12 دقيقة.

المقادير: نصف حبة بروكولي، 2 حبة فلفل بارد أحمر وأصفر، 2 ملعقة كبيرة مارجرين، ملعقة كبيرة عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور.

طريقة الاعداد : افصلي البروكولي الى وردات صغيرة، وقطعي الفلفل الى مكعبات، اطبخي البروكولي والفلفل على البخار لمدة من 8-12 دقيقة. أثناء ذلك اذيبي الزبدة واضيفي لها عصير الليمون و الفلفل الأسود وقشر الليمونة واخلطي جيدا. حضري طبق التقديم وضعي فيه الخضار واسكبي فوقها الصلصة وبالعافية.

~~~~

سلطة فواكه الجمال

: يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: 4 أكواب شرائح فراولة- عنب- توت- كرز، عصير ليمونتين، 3 ملاعق كبيرة عصير توت، 2 ملعقة صغيرة نعناع.

طريقة الاعداد : تخلط المقادير كلها وتقدم وبالصحة

~~~~

سلطة الفواكه

: يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 5 أكواب فواكه مقطعة حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال، كوب روب الفراولة قليل الدسم، نصف كوب بودرة جوز الهند، نصف كوب شرائح لوز.

طريقة الاعداد : تخلط الفواكه مع عصير البرتقال ثم نسكب في وعاء التقديم وتزين بالروب وجوز الهند واللوز وبالصحة.