بيتزا البسطرمة
_ 200 جرام (4/1 كوب ) شرائح من لحم البسطرمة
_ 3 ملاعق شرائح زيتون أسود بدون نوى
_ 70 جرام ( كوب واحد ) جبنة شيدر مبشورة
_ 4/1 ملعقة شاى كمون
_ 2/1 ملعقة شاى من أحد الاعشاب العطرية المجففة مثل :-
الزعتر أو المرقدوش أو الريحان
الطريقة :-
_ عند التأكد من اختمار العجينة ,ترفع من الإناء وتعجن قليلا
ثم تقسم إلى ثلاث قطع متساوية تستخدم كل قطعة لإعداد بيتزا منفصلة
_ تفرد القطعة الآولى من العجينة فى صينية بيتزا مقاس قطرها 20 سنتمترآ
وتترك لمده 10 دقائق .
_ تغطى بقليل من الصلصة التى سبق توضيح كيفية إعدادها , ثم ينثر عليها
قليل من الجبن المبشور
_ ترص شرائح لحم البسطرمة على الوجه ثم ينثر عليها الزيتون الاسود
_ ترش بالجبن المبشور والكمون والاعشاب العطرية
_ تخبز فى فرن متوسط الحرارة ( 180 درجة مئوية / 350 فرن )
لمده 45 دقيقة
وبالهنا والشفا