[حفيدة المصطفى]

أهلا وسهلا يا مرحبا

حبيت اليوم أشرفكم في المركب واقدملكم هادي الطبخة فبما إنو الكل يحب الحلى

والشوكلاطات ودي الخرابيط حتكون أكلتنا

شيز كيك السنكرز

هيا أكتبو عندكم المقاديرولا احفضوها زي ما تبغو

....
..

بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

2 ظرف دريم ويب .
زبدة

نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب

علبتين قشطة .

8 قطع جبن كيري .

ليمونه .

6 حبات سنكرز

..[الطريقهــ،،]..

1- ندَري المقادير وجهزيها عشان الطبخ .

2- كسري البسكوت أو اهرسيه الين مايسير ناعم .

حطيه في زبدية وحطي عليه الزبدة.





1- أفركي البسكوت بالزبدة الين ما يختلطو مزبوط .

2- رصي الخليط في الصينية مزبوط ودخليه التلاجة .

دحين نحضر الطبقة البيضا

1- جيبي زبدية عشان تسوي فيها الخلطة وكبي عليها علبتين قشطة .

2- حطي الدريم ويب واخلطي مزبوط بخلاط الكهربا .

1- حطَي نص كاسة حليب ( النص بس ) على الخلطة وكملي الخلط .

2- حطي دحين حبات الجبنة الكيري للخلطة وكملي خلط .

لازم حبات الكيري تختفي بالمرة وما يبقالها أسر يعني أخلطي الين ما يجيكي الصمرقع

من دوي الخلاط .





1- وانتي بتخلطي أعصري ليمونة في الزبدية طبعا .

2- حطي الخلطة بيطة على قاعدة البسكوت بشويش ( ببطئ ) .

اتأكدي انها اتوزعت مزبوط على السطح بعدين دخليها التلاجه بالقليل ساعه وحدة وازا

كترتي يكون احسن .
...
في حمام موية دوَبي الزبدة في قدر ( طريقة حمام الموية ) ( حطي قدر فيه مويه على

النار وجيبي قدر أصغر منَو وحطَي في الزبدة وخَلي جوة القدر الكبير اللي على

النار ) وصلت ؟
...
قطعي اصابع السنكرز و أرميها على الزبدة اللي في حمام الموية + ربع كاسة حليب

اتجانس المزيج مع بعض واصبح مزيج واحد ..

طيب دحين شيليه من النار و سيبيه على جنب الين ما يبرد .

صبَي الخلطة على الطبقة الفوقانية للتشيز كيك ( الطبقة البيضا ) فاكرتها ؟

بشويش بشويش وبعدين دخليها للتلاجة بالقليل ساعتين

عبل ما نخرجها روحي ازهمي على أمك واطمني عليها ولا ازهمي على

بعلك وقوليلو أنا في المركب عشان يعرف انو متزوج ست بيت
دحين خلصت الساعتين

يللا نخرجها عشان تشوفو الدمار

ها اش رأيكم اليمة صح ؟ هيا سوَوها ولا تنسو تصورولنا هيا

وبالصحة والعافية على قلبكم