اتمنــــــــى تجربوة كل اللي ياكله عندي يطلب الطريقه ..
المقادير ......
بسكويت الشاي (باكيت)
كاس حليب فريش ,,,او كاس ماء مع ملاعق حليب بودرة ...
ملعقتين كاوكاو بودرة ....
ملعقة سكر ...........
تخلط المقادير المذكورة سابقا ماعدا ((البسكويت))في جدر صغير وتوضع على نار هادئه حتى يسخن الحليب ......
نغمس البسكويت بالحليب حتى تتكون عندنا ثلاث طبقات من البسكويت او اربع .....
*******
المقادير التي توضع بالخلاط .......
2قشطه((قيمر))
2دريم ويب ((ظرفين))
ثلاث ارباع كاس حليب بارد...
4جبن كيري ......
يخلط جيدا بالخلاط الكاس ثم يوضع على طبقات البسكويت ويوضع بالثلاجه حتى يجمدولنتيجة افضل يوضع تقريبا 3ساعات ......
**************
طريقة عمل التوفي .......
نص كاس سكر +2زبده صغيرة ((10جرام)) +قشطه((قيمر))...مكسرات لوز مجروش ,,,او فول سوداني ,,,
يشقرالسكر على نار هادئه يوضع مع السكر المكسرات ثم توضع الزبده ويحرك الخليط ثم يوضع عليه القيمر ........
....ويحرك جيدا تى يتكون عندنا خليط متجانس ويترك على النار ((5دقائق))مع التحريك المستمر ........
ونرفعه عن النار وبعد ان يدفى قليلا نضعه على الايسكريم برفق حتى نكون طبقه من التوفي ونضعه في الثلاجه تقريبا صف ساعه ........
وبالهنا والعافيه ........
جربووووه ودعولي