[الشريفة الهاشمية]

المقادير

بصل
زيت او زبده
كوسا
جزر
فطر
ربيان
صوص المحار
وصلصة السويت تشيلي صوص
المعكرونيا الطويلة
طماط
ريحان


الطريقه:

اول شي نحمس بصل حوالي بصلتين نحمس بشوي زيت او زبده بعدين نحط الخضرة انا قصصت من الكوسا و الجزر و فطر فريش
بعدين نظيف الخضرة و الفطر الى البصل




بعدين من يطلع الخضرة ماي و يستوي نحط الربيان



و نحمسة ليمن ينزل ماية لاحضوا اني ماحطيت و لا بهارات
لان الصلصة الي راح احطها مالحة وحارة حلو مالا داعي بهار

بعدين عنج طبعا المعكرونيا الطويلة مسلوقة خالصة
حطيها مع الربيان




بعدين عندج حوالي طماطتين كبار مقطعين حطيهم مع المعكرونياو و اقلبيها



بعدين نحط الصلصات
هذي صلصة المحار




و هذي صلصة السويت تشيلي صوص



و احط نصف الصلصة (طبعا العلبه الصغيره)
و بعدين احط الصلصة الثانية التشيلي
يعني حوالي ربع كوب





و نخلطة كلة مع بعض و بعدين قدمية مع اشوي ريحان