[الشريفة الهاشمية]

اعطيني واعطيك اسرار طبختي متجدد
بسم الله الرحمن الرحيم


الموضوع واضح من العنوان
أفكار جديدة شهيه ولذيذه .. بسيطة وسريعة ..

فمن المؤكد إن لدى كل واحده منكن فكره أو سر لجعل الأطباق أفضل بسيطة و سريعة ..
وسأبدأ معكم .. بإفشاء أسراري ..
1ــ بعض الحلويات تحتاج لصنع التوفي .. وطريقة التوفي تأخذ وقت وجهد ..
هناك طريقه أسهل بإحضار علبة حليب مركز الكبير ونزع الورقة عنها ووضعها في قدر ماء مغلي وتترك تغلي وسط الماء وهي مغلقه طبعاً.. أفتحيها تكون توفي لذيذه صبيها على الكيكة ..

2ــ خلطه لذيذه للكبسات .. شرائح بصل تحمر ويضاف لها فلفل اخضر وبندوره مقطعه صغيراًوخضار مجمده وقليل كركم .. تقلب إلى إن تنضج وماتأخذ 10 دقائق وصبيها فوق كبسة الدجاج...
لذيذه وألوانها شهيه

بقول لكم سر بسيط جدا جدا لكنة يوفر الوقت حق ربات البيوت
3__ بصل نقطعه جوانح ونحمره مثل البصل المستخدم للكشري ,, بعد ما يبرد نحفظه في علب بلاستيكيه ونخزنه بالفريزر ,,, متى ما بغينا نستخدمه نطلع من الفريزر ونحطه على الأكل مباشره من غير تسخين وراح يسخن تلقائيا من حرارة الأكل ( ممكن نستخدمه للعيش , كبسه , برياني , مضروبة , صالونه ,,, فوق أي أكله )
كأنه فريش وتوونا مسوينه



4- نفس الطريقه ممكن للخبز المحمص ( نحمره في الزيت بعد ما يبرد نخزنه ) ممكن للفتوش او اي نوع سلطه او حتى للشوربة..

5- لطبخ الرز الأبيض حطي السمنه وقليل من المستكه وحبات الهيل وحميه وبعدين حطي الرز المغسول والمنقوع وحطي الملح وقلبي وخليه مدة خمس دقائق او أكثروبعدين حطي الماء الحارة واتركيه يستوي وشوفي الطعم ولا في الخيال وكأنك جبتيه من افخر المطاعم