[الشريفة الهاشمية]

بيتزا على شكل وردة

http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0332.jpg

مقادير العجين
250غ دقيق الابيض

2م ك من زيت الزيتون
م ك من خميرة المعجونة

قليل من الملح
قليل من السكر


ماء دافئ للعجن


الطريقة


تخلط هده العناصر جيدا للحصول على عجينة لينة و منسجمة تترك لترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
تم تقسم لكورتين من العجين و تفرد الكرة الاولي و ترش بالقليل من الجبن المبشور
http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0322.jpg
تم تفرد الكرة التانية و توضع فوق الجبن
http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0324.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0325.jpg
تم تبسط العجين و تشكل مثل وردة
http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0327.jpg
تم تتقب بالشوكة و تحشى حسب الذوق و تدخل للفرن ساخن جدا

http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0329.jpg