بسبوستي بطريقه رائعه
المقادير
كاستان سميد
كاسة الاربع سكر
كاسة الاربع زيت او زبده
علبه قشطه
ملعقة صغيره بكنج بودر
كاسة حليب محمص على النار
حليب مركز او قطر شيره
الطريقه
حمصي الحليب على النار الى ان يصير لونه بني
ثم ضعيه في زبديه وضعي عليه بقية المقادير
السميد والسكر والزيت او الزبده القشطه البيكنج بودر
واخلطيه جيداا ثم وزعيه في الصينيه
واخبزيه لما يستوي ضغي عليه الحليب المركز
او القطر الشيره ملاحظة لما تضعي القطر ياليت يكون بارد وليس حار لان البسبوسه حاره والقطر حار تزيد من سيلان البسبوسه يعني تصير لينة مره
وهنا وعافيه
وهذه هديه لاول رد
وهذه هدية لتاني رد
__________________
الليل وما ادراك ما الليل
الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي
الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني
فهو الذي يمسح دمعتي
ويهدئ من روعي
|