[الشريفة الهاشمية]

كيكة تمر
بالهناء والعافية مقدما
المقادير

3 بيضات

كاسة سكر

كاسة زيت

كاسة حليب سائل مخلوط بملعقة صغيرة بيكنج بودر

20 حبة تمر اي نوع تمر

كاستان دقيق

الطريقة

اولا نخلط البيض مع السكر ثم نضع الزيت والحليب والتمر نخلطهم جيد بالعجانة جيدا جدا عشان التمر يذوب فيها ثم نضع الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر

ونصبهم في صينية متوسطة الحجم

ونضعهم في الفرة في درجة حرارة 350 الى 400

وبعد ذلك نضعهم في صحن التقديم

ونضع عليها صلصلة التوفي المكونة من كاس ونص سكر على النار حتى يميل لونه الى البني نضع عليها القشطة العادية او قشطة الخفق قيمر

وبالهناء والعافية