همبرجر من صنع يدي ما راح تقدر تقاوم
همبرجر من صنع يدي ما راح تقدر تقاوم
المقادير
لحمة مفرومة نية
بصل مفرومة
وحدة بطاطس متوسطة الحجم نيه
3 فصوص قوم مفروم
ملعتين خردل ماستردة
وحدة فلفل رومي اخض مقطع قطع صغار
اختياري نقانق مقطع قطع صغار
رشة ملح فلفل اسود
الطريقة
افرمي البطاطس فرما ناعما بمكينة البصل
ضعي البصل على البطاطس وافرميها ايضا
ضعي الثوم ايضا
ضعي الخردل عليهم
واخلطيهم سوى بالمكينة
ثم اخرجيهم وضعي الفلفل الرومي والنقانق اختياري
ثم ضعي اللحمة المفرومة النية عليهم مع الملح والفلفل الاسود
واخلطيهم سوى الا ان تندمج الخلطة سوى
كوريهم كبار مثل طريقة الهمبرجر وسويهم على النار اما في الرفن او على الطاسة بقليل من الزيت
ثم اعملي صلصلة البيتزا المكونة من الطماطم المطحون والبصل والفلفل الرومي والقليل من بهارات البتزا او الزعتر الناشف واطبخيها على النار
وبعدين ضعي الهمبرجر في الساندوشت وضعي عليها صلصلة البيتزا
نسميها همبرجر البيتزا
اختياري ايضا ممكن تضعي الهمبرجر في الخبز المخصص له مع قليل من صوص المايونيز والكاتشب والخس والبصل والطماطم المقطع دوائر
وبالهناء والعافية
|