[الشريفة الهاشمية]

المغازليه
المقداير
1-نصف كيلوا لحم مفروم مطبوخ او على حسب الاشخاص
2 رز بسمتي او اي نوع تفضله كاستين او على حسب الاشخاص
3-ابو جبه كاسة
4- لبن زبادي علبه
5- زعفران القليل منه
6صلصة طمام ملعقتين طعام
7- ملح وفلفل اسود

الطريقة
- يسلق الرز نصف سلقة ويضاف اليه القليل من الزعفران ليعطيه لون فقط والقلي من الملح
-يسلق ابو جبه
- يخلط في الخلاط اللبن مع الصلصة مع الزعفران بعد ان تدق العفران وتضع عليه القليل من الماء يضاف اليه الملح والفلفل الاسود
-تاتي بصينيه نضع الرز اول طبقة
- ونضع ابو جبه الطبقة الثانيه
-نضع المفروم الطبقة الثالثة
-ثم نضع الخلطة المكونه من اللبن والزعفران والصلصه
-ونضع الصينيه في الفرن حتى تنضج

وبالهناء والعافية