عمل الارز بالتونة يمي يمي

[عاشقة الرسول]

سويت امس طبق الارز بالتونة مررره طعم جربوا


المقادير
علبتان من سمك التونة الابيض
3 بصلات مفرومة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
فلفل بارد اخضر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب بازلاء مثلجة
ملعقة طعام بهار – ملعقة شاي كركم
ملعقتان طعام ملح
3 اكواب ارز بسمتى
4 ملاعق طعام زيت
مكعب ماجي ( خلاصة دجاج )
3 ملاعق طعام زبدة

الطريقة

يسخن الزيت في قدر ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف له الثوم ومكعب ماجي ويترك لمدة 5 دقائق


يضاف له التونة والبهار والكركم وفلفل بارد اخضر
وتخلط مع الكزبرة والملح وتضاف الى التونة


تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة


يغسل الارز وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة
يغلى الماء في اناء واسع ويضاف له الارز والبازلاء والملح ويحرك بالملعقة .
يترك على النار لمدة 10 دقيقة ثم يرفع عن النار


يصفى الارز من الماء

تذوب الزبدة في قاع الاناء ويوضع مقدار من الارز في قاع الاناء.

وتضاف له خلطة التونة ويغطى بباقى مقدار الارز

يغطي الاناء ويوضع على نار معتدلة الحرارة لمدة 20 انا عن نفسي اخليها على حسب ما اشوف انه استوى


بالهنا والشفا واللى يعملوا يقولي تسلم يدك يا عاشقة الرسول هنا مو في نفسكم

[من المدينة]

مرحبا

تسلم الايادي ان شاءالله نجربها

[عاشقة الرسول]

الله يسلم اهل المدينة كلهم منورين