|
#1
17-04-2007, 02:52 AM
|
||||
|
||||
المنتو
المنتو المقادير 3كاسات دقيق والملح ضعي القليل من الماء قليلا قليلا حتى تتكون عجينة متماسكة مقادير الحشوة لحم مفروم بصل مفروم ملح وفلفل اسود وكمون الطريقة قومي بعجن الدقيق والملح بحيث تكون العجينة متماسكة جيدا اتركيها ترتاح 2- بعد كده قسمي العجين لكور صغيرة متساوية وابداءي باول كورة قسمتها - تكون ارتاحت العجينة- وافرديها على شكل دائري مع مراعاة ان تكون الاطراف خفيفة جدا والوسط نوعا ما سميك والفرد يكون بباطن الاصابع 3- الان قومي بوضع الحشوة بداخل العجينة واقفليها على شكل بقشة او صرة صغيرة ورصيها على القدر المهم بعد ماترصي المنتو ضعي الطبقات المرصوص عليها المنتو في القدر الكبير وتوني اضفتيله ماء وغلي الماء كفاية ولا تنسي ترشي المنتو بالماء اقفلي القدر واتركي المنتو لمدة نصف ساعة وقدميه ساخنا وبالعافية اذا لم يوجد لديك قدر النتو ضعيها في مصفاه وضعي المصفاة فوق قدر مليئ بالماء وضعيه على النار وغطي المصفاه بغطاء حتى بخار الماء يصل الى المنتو بالهناء والعافية
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي 
|
|
#2
17-04-2007, 04:19 AM
|
|||||
|
|||||
|
ياربي تعبت من كتر ما اقول احب هذه
الناس راح يحسبوني دبه ههههههههههه
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ دروس الروحه على الرابط التالي
|
|
#3
17-04-2007, 04:22 AM
|
||||
|
||||
|
هههههههههه
من جد بالعافية
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
