حلى قهوة

[الشريفة الهاشمية]

حلى التفاح رهيب ..

حلى مررررررررره رهيب ..

والأهم انه سهل وسريع

المقادير :
كاس طحين
قالب زبدة
8 حبات جبن كيري
تفاحة
رشة سكر + رشة قرفة بودر<---- المقدار اختياري حسب الذوق
سكر مطحون


الطريقة :

_ يعجن الطحين بالزبدة والجبن .. ثم تترك العجينة قليلا لتختمر .

_ تبشر التفاحة ثم توضع في قدر على النار ويرش عليها السكر والقرفة .. يقلب على النار قليلا الى ان تذبل التفاحة .. ثم يرفع عن النار ويبرد .

_ تفرد العجينة ثم تقطع الى اقراص صغيرة .. توضع ملعقة صغيرة من الحشو ( حشو التفاح ) في وسط القرص ثم تطبق اطرافه الى طبقتين لتصبح بشكل هلالي ( مثل السمبوسة )

_ وهكذا الى ان ينتهي المقدار وتصف في صينية فرن ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح لون اسفلها اشقر .

_ تخرج الصينية من الفرن .. ويبرد .. ثم يصف في طبق التقديم ويرش عليه السكر المطحون ..
وبالهنا والشفا