سمك بالارز

[الشريفة الهاشمية]

المقـــــــاديـــــــر :-

2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات كويتيه مشكله - كركم - كزبره وكمون محمصه ومطحونه
هيل ودارسين مطحون
الطــــــــريقـــــــــــه :-

1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات الكويتيه + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك .
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12482.almuhands.org
3- يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12483.almuhands.org
4- يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12484.almuhands.org
5- يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12485.almuhands.org
6- يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12486.almuhands.org
7- يترك ليغلي ويعدل الملح
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12487.almuhands.org
8- يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12488.almuhands.org
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12489.almuhands.org
9- عندما يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12490.almuhands.org
10- توضع الزبده على الوجه
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12491.almuhands.org
وهذا الشكل النهائي
http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12492.almuhands.org

http://www.almuhands.org/forum/imgcache/12493.almuhands.org

وهنا وعافية
اا

[العريضي]

لأني هاوي طبخ

حسويها و بعدين أقول رايي

شكراً على الوصفة

[عاشقة الرسول]

اخونا العوضي اعمل حسابي معاك

:207:


هاشميتنا يسلمو يا ست البيت

[الشريفة الهاشمية]

ههههههه
يلا يا عوضي ورينا شطارتك

بالهنا والعافية

[الشريفة الهاشمية]

الله يسلمك عاشقة

بالهنا والعافية

[العريضي]

اخونا العوضي اعمل حسابي معاك


مين العوضي ذا ؟؟؟

اسمي ( العريضي )

[عاشقة الرسول]

:207:
معليش على الخطأ المطبعي

بس لا تتهرب من السمك ترا انا زي البسه تشوم ريحت السمك من بعد مليون متر

[حور عين]

الله شكلها مررررررررررررة إيشهي وتسلم الأيادي إلي عملتها
شكلي أسويها مرة عجبتني
الله يعطيك العافية

[الشريفة الهاشمية]

بالهنا والعافية حور

سعدت بتواجدك

[ريانة العووود]

شكرا يا هاشميتنا وترى أنا أمووووووووووووت بالسمك والله يديكي العافية وتحياتي وننتظر أكلاتك الطعمة:302:

[الشريفة الهاشمية]

بالعافية ريانة

سعدت بتواجدك

[ابو حسين]

يسلموا على النقل الرائع