المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شـاركـنا طـبقنا الـيومـي

الشريفة الهاشمية
03-04-2009, 02:25 AM
السلام عليكم والرحمه

فكره بسيطه وحلوه بنفس الوقت
حتكون عباره عن طبق رئيسي وبعده نبتكر مشورب بارد او شاخن وبعده نبتدي نعمل طبق حلو
اكيد حنطلع بطبخه لها مقادير معينه حسب تجاربنا على ازواجنا هههههههه

الطريقه:
كل عضو يدخل يحط لنا مقدار من البهارات او الخضروات او اللحوم وغيره
ويجي بعده عضو ثاني ويكمل طبعا مع تحريك الطبخه كل شوي

المقادير:
حتكون مناسبه يعني كل طبخه لها مقدار

نبتدي طبقنا الرئيسي

المقادير:
دجاجه متوسطه الحجم

؟
حفيدة المصطفى
03-04-2009, 02:32 AM
الدجاجة يا ستي حننضفها مزبوط بالملح والليمون ونقطعها نصين ونرميها في قدر

قادحين فيه مستكة
عاشقة الرسول
03-04-2009, 02:37 AM
نحط بصل وزيت ونكشنه في القدر

ونحط المقادير حقتكم فوقها
مها قزاز
03-04-2009, 12:40 PM
دحين هادي المقادير ولا طريقة الطبخ على طولhttp://www.gazzaz.net/s/b/016.gif
ترا انا ما احب التحبيص خرجو الدجاجة من القدر
جيبو البصل الا كشنتو وحطو عليه فلفل اسود وملح افركو مع بعض واحشو الدجاجة وخيطوها وحطوها في المويه تسير مسلوقه يلا الا بعدي ارمي الرز
عاشقة الرسول
03-04-2009, 04:48 PM
ههههههه

مو عارفة ايش راح يكون الطبخ بس يلا نغسل الرزونحطه على الدجاج وفوقه مويه
حفيدة المصطفى
03-04-2009, 05:22 PM
ايش التخبيص اللي عاملينو دا :294:يعني لازم تكشنو وتعبكو الدنيا بريحة البصل :60: الصراحة انا حشيل يدي واستنى النتيجة اش تطلع :340:
الشريفة الهاشمية
04-04-2009, 01:18 AM
الدجاجة يا ستي حننضفها مزبوط بالملح والليمون ونقطعها نصين ونرميها في قدر

قادحين فيه مستكة

ونحمر شويه الدجاجه ونضع الماء على الدجاجه تنسلق

اللين تتعت المسلوقه نشيل الدجاجه ونرمي عليها كاستين رز

الا ان يستوي نضع الحليب على الرز ونخفض عليه النار الا ان يستوي تماما ويندمج مع بعض ويصير رز سليق ونضع الدجاجه في الرفن وبالهنا والعافيه
http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1160787010.jpg
الشريفة الهاشمية
04-04-2009, 01:26 AM
الطبق الثاني
لحم اوصال مقطع قطع صغيره
حفيدة المصطفى
04-04-2009, 06:01 PM
هاشمية ....

ماشاء الله وااااااااااااااااو تسلم يدك .. مرة مرة مرة شهيتيني بكرة يبغالي اسوي

اشبك نسيتي تحطي حبات الهيل في المسلوقة ؟؟

طيب انا يا ستي طريقتي لما تستوي الدجاجة اشيلها ومرقتها اشيل نصها وأخليها على

جنب ...

ارمي الرز المصري مع رز ابو بنت في القدر بعد ما اكون حطيتو في موية دافية لمدة

ساعة ..

ولما خلاص يستوي آخد المرقة اللي شلتها من أول واحل فيها الحليب النيدوو واصبها

على القدر مو كلها اخلي شوية عشان ازا حبيت اسخن الرز مرة تانية ..

ابدأ اقلب في القدر واقلب الين ما ينهري الرز (؛ .. اغرفو في طبق التقديم واصب

فوقو السمنة اللي دوبت فيها المستكة .. وبالصحة والراحة

طبعا احطها مع سمبوسك وسلطة خضرا وازا كان عندنا احد سويت سلطة فلفل لانو

صراحة محد يحبو عندنا هادا ازا ما نسيت ...
حفيدة المصطفى
04-04-2009, 06:07 PM
اللحم الأوصال طبعا يكون مخلي من العظم عشان حنعمل حفلة شواء وحنبزره بـــ :

بصل مفروووووم نااااعم

ثوم مدقوق

ملح - فلفل اسود - كاتشاب أسود - شوية عصير أناناس - شوية زيت
الشريفة الهاشمية
08-04-2009, 12:41 AM
اللحم الأوصال طبعا يكون مخلي من العظم عشان حنعمل حفلة شواء وحنبزره بـــ :

بصل مفروووووم نااااعم

ثوم مدقوق

ملح - فلفل اسود - كاتشاب أسود - شوية عصير أناناس - شوية زيت

توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا. يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة. توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار. تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز

وذا لم يوجد شواية في الفرن او شوايه بالكهرباء


http://www.google.com.sa/images?q=tbn:2g-L7buEs19YOM::www.7mar.cc/get-7-2008-wrfansm8.JPG
الحسن بن هاشم
08-04-2009, 01:34 AM
والله ياشريفه شكلك طباااااخه وماهره كمان مواضيع تجوّع الصراحه وبالهنا والعافيه .
الشريفة الهاشمية
12-04-2009, 01:22 AM
الله يعافيك الحسن

شهاده اعتز بها ياعسل

ميرسي الك