طبق مغربي ( لحم تفايه بالبرقوق والمشماش )

[حفيدة المصطفى]

http://www.lakii.com/vb/smile/11_61.gif


اولا تنشكروكم بالزاااااف عالطلة ديالكوم وتنتمنى ليكوم اوقات سعيدة مع الطبق المغربي ديالي

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~( لحم تفايه بالبرقوق والمشماش )~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~


المقادير :

1 كيلو لحم غنمي أو عجل

المشماش يابس

البرقوق يابس

1 كيلو بصلة - قبطة ديال القزبور و المعدنوس مربوطة

الملح ¸ لبزار, اسكنجبير , الزعفران الحر, الملون, القزبور حبوب مدقوق

زيت الزيتون

سمن


الطريقة :

فكوكوط ندير لحم و العطرية كلها+البصلة مشلضة + قبطة ديال ربيع مربوط ,

نحمر و نقلي كل شي,

نغطي لحم بالما,نسد عليه إطيب,

نديرو البرقوق و المشماش يابس فكسرونة ديال الما باش يتنفخ و يرطاب,

منين يطيب لحم, نعري عليه الكوكوط ونصفي البرقوق و المشماش من الما ونديرهم فكسرنة

فوق العافية مهيلة مع الزبدة مدوبة ونخلط مزيان حتى يتدهنو مزيان و يتشربو

الزبدة,

ندوق المرق ديال اللحم و نزيد التوابل إلى بغينا خاصة الزعفران الحر و الملح,

نزيد اسمن و نخليه يتقلا و يتدغمر ,

منين إوجد نصب لحم فطبسيل ونخوي فوق منوالدغميرة,نزين لحم بالبرقوق و المشماش

وبالصحه والراحه


http://www.al-qlb.com/up//images5/506828cf0219cb76.gif

[عاشقة الرسول]

تسلم الايادي يا قمر

[حفيدة المصطفى]

للا عاشقة وليادي ديالك ... شووووكرن عل مورووور
http://www.makkawi.com/forum/images/smilies/new/248.gif

[هداياالأقدار]

http://up.arb-up.com/i/00092/2ch1tr4s3vd4.gif

[حفيدة المصطفى]

للا هدايا بغيت نقوليك شكرا بالزاف على تواجدك وباقي غادي نرجع نجيب ليكو حاجات اخرين
يعطيكي الصحة
<!-- / message --> <!-- sig -->

[الشريفة الهاشمية]

مرسي حفيده اكله شهيه ولذيذه

بزاف بزاف

[حفيدة المصطفى]

وخا ياللا بالصحة والراحة مرحبا بيكي عاودي آجي وحطيلنا الاكل ديالك
شووووكرن ليك

[عاشقة الرسول]

حلو حلو بس ما احب الاكل المغربي كتير

[همسة]

وصفة جديدة وشهيه

[همسة]

واضح انها اكله لذيذة كتييير
يعطيكى العافية اختى الكريمة