العجينة المورقة بطريقة سريعة

[الشريفة الهاشمية]

العجينة المورقة بطريقة سريعة


المقادير

400غ طحين الدقيق الابيض

250 غ الزبدة لينة

قليل من الملح او السكر حسب الاستعمال

القليل من الماء البارد لجمع العجين

الطريقة

ندعك الزبدة برؤوس الاصابع مع الطحين للحصول على عجين مرمل تم نضيف

الملح أو السكر ثم الماء البارد

http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0060.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/SfV8UpWtLsI/AAAAAAAAAUI/Z6tqADD35kc/s320/IMG_0060.jpg)


تم تجمع العجينة و تدخل لثلاجة لمدة 30 دقيقة تم تطلق العجين لتطوى على أربعة

و تضرب بواسطة المورق لمدة 10 تواني

http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0061.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/SfV9O1NmZXI/AAAAAAAAAUQ/-K-SsjhNWy8/s320/IMG_0061.jpg)
تطلق مرة أخرى و تكرر العملية مرة اخرى و تدخل للتلاجة حتى تبرد

و تصبح جاهزة للاستعمال


<!-- / message -->

[الشريفة الهاشمية]

مملحات بالعجينة المورقة




http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...s+titre-13.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMdf67sylI/AAAAAAAAAlw/BR4mu6puNpw/s320/Sans+titre-13.jpg)

http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...ns+titre-1.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMc1V0pvII/AAAAAAAAAlg/avlbk5VhERw/s320/Sans+titre-1.jpg)

http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...ns+titre-2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMdAeD4I4I/AAAAAAAAAlo/0MQN0xKIlKE/s320/Sans+titre-2.jpg)



المقادير


العجين

نحتاج للعجين العجينة المورقة السريعة في هدا الرابط (http://recettesfacilescoki.blogspot.com/2009/04/blog-post_27.html)

الحشوة

لحم مفروم
بصل مفروم
فلفل أخضر مكعبات
قليل من الزيت
جبن مبشور
ملح +فلفل أسود

http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif

في مقلاة بها القليل من الزيت نضع البصل و الفلفل حتى تدبل جيدا

تم نضيف التوابلو اللحم المفروم و يترك الكل ليبرد


يفرد العجين و يشكل حسب الرغبة تم يحشي بالخليط و القليل من الجبن

http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0104.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMKjUWEPxI/AAAAAAAAAkQ/xQWfDZlaxaY/s320/IMG_0104.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0105.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMK77v8MZI/AAAAAAAAAkY/Q30Ud7jgDh0/s320/IMG_0105.jpg)


http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0106.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMLIHo8z7I/AAAAAAAAAkg/pzuD4VBbPys/s320/IMG_0106.jpg)

http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0107.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMLv_Nj5iI/AAAAAAAAAko/oLrngcvDp40/s320/IMG_0107.jpg)

http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0108.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMNcJnAOHI/AAAAAAAAAkw/Ct6Wu278iJQ/s320/IMG_0108.jpg)


http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0109.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMN3jS7RtI/AAAAAAAAAk4/0E03gtQbYd8/s320/IMG_0109.jpg)
تم تدهن القطع المحشوة بالبيض و تدجل للفرن


http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0112.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMS8toGvXI/AAAAAAAAAlQ/Tw2SKJEa20E/s320/IMG_0112.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0110.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMOfoxb2gI/AAAAAAAAAlA/4z3nCz_5844/s320/IMG_0110.jpg)



تقدم دافئة مع العصير أو كمقبلات مع الشوربة






http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0117.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwcU/ShMcfDjWS5I/AAAAAAAAAlY/QW5E3tHOpok/s320/IMG_0117.jpg)






<!-- / message -->

[مها قزاز]

حووووووووسة مافي شي جاهز؟؟
جيعانه

[الشريفة الهاشمية]

ههههههههههه

تسلمي على تواجدك

[همسة]

كتير حلوة العجينة يسلمو غلاتى

[لؤلؤة الخليج]

يمي يمي
ما احلاها
يعطيكي العافية حبيبتى