تحضير خبز الهمبرجر بالصور

[الشريفة الهاشمية]

http://www.almeshkat.net/vb/images/bism.gif




تحضير خبز الهمبرجر hamburgher
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/6604_01186831212.jpg

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

http://img247.imageshack.us/img247/7673/normalp1010981gp9.jpg

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
http://img247.imageshack.us/img247/3384/normalp1010982tw0.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/6830/normalp1010983zw2.jpg

نقسم العجينة إلى 10 قطع
http://img183.imageshack.us/img183/403/normalp1010984ls1.jpg

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
http://img186.imageshack.us/img186/4536/normalp1010985bl0.jpg

نقوم بتزين الوجه بالسمسم
http://img186.imageshack.us/img186/7982/normalp1010986fn9.jpg

نضعهم في صينية الفرن
http://img186.imageshack.us/img186/9213/normalp1010988kh2.jpg

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
http://img168.imageshack.us/img168/2299/normalp1010989ib7.jpg

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
http://img168.imageshack.us/img168/482/normalp1010991tx6.jpg

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة
http://img168.imageshack.us/img168/6912/normalp1010992mc0.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/3089/normalp1010997fu9.jpg

الشكل النهائي
http://img183.imageshack.us/img183/5678/normalp1020005mn4.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/1036/normalp1020029lz7.jpg



http://www.sh11sh.com/sh11sh1/dkroses80.gif

[عاشقة الرسول]

يمي يمي تسلم يدك

[الشريفة الهاشمية]

الله يسلمك عاشقه هنا وعافيه

[ريانة العووود]

يسلموووووووووووووووووووووو شيف بس انا ما اعرف بالأرقام ممكن

تعملي المقادير ملعقة ولا فنجان زي كده

http://www.gazzaz.net/s/g/003.gif:122:

[الشريفة الهاشمية]

300غ طحين العادي
يعني كاستين

300غ طحين خاص بالحلاويات
كاستين انا استغنيت عنها وسويت كلها 4 كاسات من دقيق واحد

180غ حليب

كاسه حليب

130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
نص كاسه وانا افضل لما تحطي الماء حطيه بالتدريج يعني حطي نص كاسه مويه وصبي شويه واعجني وهكذا اللين تشويها تتكور في يدك واذا بالعجانة تشوفي العجينة اتكورت في جهة وحده يعني صارت ممتازة

1 بيضة

30غ زبدة
ربع كمية الزبده
10غ تقريبا ملح
ملعقة الشاي الصغيره
25غ سكر
ملعقتين اكل

25غ خميرة خبز
حطي ملعقتين اكل خميره بس لا تمليهم ممسوحه

وبالعافيه

[ريانة العووود]

يسلموووووووووووووووووووو شيف ولا حرمنا الله

منك ولا من وصفاتك الطيبةhttp://www.gazzaz.net/s/b/016.gifhttp://www.gazzaz.net/s/b/016.gif

http://www.gazzaz.net/s/g/005.gif

[الشريفة الهاشمية]

هنا وعافيه للجميع

[*ضوء القمر*]

رااااائع الخبز
مرررة عجبنى

[لؤلؤة الخليج]

يمي يمي تسلم ايدك
شكله يجنن