|
#1
19-01-2010, 02:02 AM
|
||||
|
||||
تحضير خبز الهمبرجر بالصور
 تحضير خبز الهمبرجر hamburgher المقادير 300غ طحين العادي 300غ طحين خاص بالحلاويات 180غ حليب 130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط} 1 بيضة 30غ زبدة 10غ تقريبا ملح 25غ سكر 25غ خميرة خبز للتزين سمسم طريقة التحضير نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه  نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة  نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}   نقسم العجينة إلى 10 قطع  ندهن الوجه بالبيض أو الحليب  نقوم بتزين الوجه بالسمسم  نضعهم في صينية الفرن  و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها  ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة  وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة   الشكل النهائي   
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي 
|
|
#2
20-01-2010, 01:49 AM
|
|||||
|
|||||
|
يمي يمي تسلم يدك
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ دروس الروحه على الرابط التالي
|
|
#3
28-04-2010, 04:15 AM
|
||||
|
||||
|
الله يسلمك عاشقه هنا وعافيه
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
|
#4
03-05-2010, 03:04 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووووووووووووووووووووو شيف بس انا ما اعرف بالأرقام ممكن
تعملي المقادير ملعقة ولا فنجان زي كده  
__________________
 في يوم وليلة خدنا حلاوة الحب كله في يوم وليلة ياحبيبي كنت واحشني من غير ما أشوفك وتشوفني
|
|
#5
04-05-2010, 03:59 AM
|
||||
|
||||
|
300غ طحين العادي
يعني كاستين 300غ طحين خاص بالحلاويات كاستين انا استغنيت عنها وسويت كلها 4 كاسات من دقيق واحد 180غ حليب كاسه حليب 130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط} نص كاسه وانا افضل لما تحطي الماء حطيه بالتدريج يعني حطي نص كاسه مويه وصبي شويه واعجني وهكذا اللين تشويها تتكور في يدك واذا بالعجانة تشوفي العجينة اتكورت في جهة وحده يعني صارت ممتازة 1 بيضة 30غ زبدة ربع كمية الزبده 10غ تقريبا ملح ملعقة الشاي الصغيره 25غ سكر ملعقتين اكل 25غ خميرة خبز حطي ملعقتين اكل خميره بس لا تمليهم ممسوحه وبالعافيه
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
|
#6
05-05-2010, 06:03 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووووووووووووووووووو شيف ولا حرمنا الله
منك ولا من وصفاتك الطيبة  
__________________
في يوم وليلة خدنا حلاوة الحب كله في يوم وليلة ياحبيبي كنت واحشني من غير ما أشوفك وتشوفني
|
|
#7
10-06-2011, 10:19 PM
|
||||
|
||||
|
هنا وعافيه للجميع
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
|
#8
08-11-2013, 11:43 AM
|
||||
|
||||
|
رااااائع الخبز
مرررة عجبنى
|
|
#9
08-11-2013, 01:37 PM
|
|||
|
|||
|
يمي يمي تسلم ايدك
شكله يجنن
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
