|
سمك بالارز
المقـــــــاديـــــــر :-
2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات كويتيه مشكله - كركم - كزبره وكمون محمصه ومطحونه هيل ودارسين مطحون الطــــــــريقـــــــــــه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات الكويتيه + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 3- يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 4- يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 5- يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 6- يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 7- يترك ليغلي ويعدل الملح http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 8- يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 9- عندما يتشرب الماء يوضع على نار هادئه http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org 10- توضع الزبده على الوجه http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org وهذا الشكل النهائي http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org http://www.almuhands.org/forum/imgca....almuhands.org وهنا وعافية اا |
لأني هاوي طبخ
حسويها و بعدين أقول رايي شكراً على الوصفة |
اخونا العوضي اعمل حسابي معاك
:207: هاشميتنا يسلمو يا ست البيت |
ههههههه
يلا يا عوضي ورينا شطارتك بالهنا والعافية |
الله يسلمك عاشقة
بالهنا والعافية |
اقتباس:
مين العوضي ذا ؟؟؟ اسمي ( العريضي ) |
:207:
معليش على الخطأ المطبعي بس لا تتهرب من السمك ترا انا زي البسه تشوم ريحت السمك من بعد مليون متر |
الله شكلها مررررررررررررة إيشهي وتسلم الأيادي إلي عملتها
شكلي أسويها مرة عجبتني الله يعطيك العافية |
بالهنا والعافية حور
سعدت بتواجدك |
شكرا يا هاشميتنا وترى أنا أمووووووووووووت بالسمك والله يديكي العافية وتحياتي وننتظر أكلاتك الطعمة:302:
|
| الساعة الآن 12:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd