فوائد الثوم

[مها قزاز]

فوائد الثوم:
- الثوم هو مضاد حيوى طبيعى، مضاد للفطريات،
- يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد.
- استخدام الثوم على المدى الطويل يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب
* كيف يفقد الثوم من قيمه الغذائية؟
عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم، فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية. مكونات الثوم متطايرة، فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يطلق إنزيمات قوية .

- مكملات الثوم:
من الأفضل تناول الثوم فى صورته الطازجة أو الخام، أما إذا كنت من الأشخاص التى تعانى من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات وحرقان فم المعدة (الحموضة)
- تحذيرات من الثوم:
- الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة وخاصة أثناء فترة الحمل.
- الثوم الطازج قد يسبب اهتياج وقرحات عند ملامسته المباشرة لجلد .
* كيف تعد خبز الثوم الشهير:
طريقة عمل خبز الثوم
1 رغيف خبز فرنساوى
85 جرام زبد
فصان ثوم

* الطريقة:
- يقشر الثوم ثم يفرى جيداً.
- يخلط الزبد مع الثوم.
- يقطع رغيف الخبز إلى الشكل الذى ترغب فيه على صورة شرائح.
- تدهن الشرائح بخليط الزبد والثوم ثم توضع فوق بعضها (وكان الرغيف مكتمل).
- يلف الرغيف بورق الألومنيوم، يخبز فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- يقدم الخبز مع السلطة وهو ساخناً.

[wissam]

نسيتي إحدى أهم فوائد الثوم أنه يمكن إستعماله أيضا لتطفيش الناس
و من تجارب خاصة أثناء فترة الدراسة الجامعية, استنتجنا أنه يمكن لـ 10 طلاب فقط من صف واحد أكل الثوم و تطفيش الدكتور لـ أسبوع على الأقل و نيل إجازة مستحقة

[عاشقة الرسول]

سبحان الله

رهيب يا وسام


لالا شكرا على المعلومات القيمة

[الباحث]

سبحان الله

كل هذا يطلع من الثوم

شكرا اخت لالا على المعلومات المفيدة

[انجى]

شكرا لالا على الموضوع

[gazzaz_man]

اشكرك يا اخت لالا على الفائده
\
ودمتي بخير

[الشريفة الهاشمية]

شكرا لالا
كثير من الناس يستعملوه

انا جارتي كانت تستعمله لشعرها
وماشاء الله صار شعرها جنان روعة

تحياتي لك