|
#1
18-05-2007, 05:30 PM
|
||||
|
||||
حلوطبقات القشده
حلوطبقات القشده
المقادير: 24 قطعه بسكويت دايجستغ نصف باكيت زبده سايحه (زنه 113 جم ) 2 كيس كريمه باودر(دريم ويب) 1 كوب ماء بارد 1جبنه كريمه (200 جم) 2 علبه قيمر 1 علبه حليب مركز ومحلى 2 ملعقه كبيره جيلاتين ثلث كوب ماء ساخن 6 ملاعق كبيره كاكاو بودره 4 ملاعق كبيره شوكولاته مبشوره الطريقه: - يطحن البسكويت في الخلاط . يخلط معه الزبده ثم يوضع في قالب (20 سم × 20 سم ) ذو قلعده متحركه ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجه . - توضع الكريمه مع كوب الماء البارد وتخفق بواسطه الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالرغوه ثم يضاف الجبن والقيمر والحليب المركز ويخلط حتى يتجانس. - يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقه حتى يتجانس الخليط . - يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت ثم يوضع في الفريزر حتى يتماسك الخليط (لمده 10 دقائق) . - يضاف الكاكاو البودره لبقيه الخليط ويخفق لمده دقيقتين ثم يوضع فوق الخليط الابيض ويترك في الثلاجه حتى يتماسك الخليط ثم يزين باشوكولانه المبشوره. وعليكم بألف عافيه
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي 
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
