|
#1
17-04-2007, 03:31 AM
|
||||
|
||||
المقلوبة بالحمص
المقلوبة بالحمص
المقادير :1 كيلو لحم أو دجاج – 1 كيلو باذنجان أسود- علبتين حمص حب جاهز – 6 كاسات أرز – بصل – نص كيلو طماطم – بهارات مخلوطة الطريقة:- نقلي الباذنجان في الزيت وذلك بعد تقطيعة إلى حلقات - نسلق الدجاج أو اللحم مع الملح والبهارات وبعدما ينضج الدجاج أو اللحم نصفي المرقة ثم نضيف الرز على المرق - ونسلقة ونصفه في المصفاة – نأخذ بصل ونقطعه إلى شرائح ثم نقلية في الزيت – نأخذقدر ونضع في قاعه القليل من الرز الذي سبق سلقة ثم نضع علية الطماطم المقطع إلى حلقات ثم أضع عليه حلقات البصل المقليه ثم نرص عليه الباذنجان المقلي ثم اللحم أو الدجاج ثم نضع الحمص على المقادير ثم نضع عليه حبات الهيل والقرفة والقرنفل وقليل ملح ثم نضيف باقي الرز المسلوق ثم نغطي القدر ونضعه على نار هادئه وبعد أن يتم نضج الرز نقلب القدر في طبق التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي 
|
|
#2
17-04-2007, 03:52 AM
|
|||||
|
|||||
|
الله شكلها مره طعم
بالله ارسلي لي صحن يا هاشميتنا هههههههههه
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ دروس الروحه على الرابط التالي
|
|
#3
17-04-2007, 04:14 AM
|
||||
|
||||
|
لا تعالي عندي وانا اعملك هي
هههههههه
__________________
الليل وما ادراك ما الليل الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني فهو الذي يمسح دمعتي ويهدئ من روعي
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
