|
#1
16-01-2007, 06:04 PM
|
||||
|
||||
كباب اسطنبولي
الكمية تصنع: 4 أسياخ مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهو: 10 دقائق تقريباً المقادير 200 غ من لحم الغنم بصلة صغيرة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً عودان من البقدونس، مغسولان ومفرومان فرماً ناعماً رشة من الملح رشة من السبع بهارات المطحونة 2/1 ملعقة شاي رب حار رشة من القرفة المطحونة رشة من جوزة الطيب المطحونة التحضير 1 ــ افرمي اللحم بواسطة آلة الفرم الكهربائية حتى تنعم. 2 ــ اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والرب والتوابل. 3 ــ ادعكي المقادير جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية من اللحم. 4 ــ حضري الاسياخ ووعاء فيه قليل من الماء البارد. 5 ــ بللي يدك بالماء وخذي كرة صغيرة بحجم حبة الجوزة ومديها على السيخ المسطح بالطول واكبسيها جيداً. كرري العملية حتى تنتهي الكمية. 6 ــ اشوي الاسياخ على الفحم أو بالفرن حسب الرغبة حتى تنضج. 7 ــ قدمي الكباب الاسطنبولي ساخناً مع البقدونس المفروم وشرائح البصل.
__________________
************************************************** *** مســلـمٌ أنـــا ... قائدي محـمّـد ... مـهـنّـد من سـيـوف الله مسـلـول ســنّـيٌ أنـــا ... مذهـبـي حـقٌّ ... مـجـدٌ من الله بـه أصـول وأجـول قزّاز أنـــا ... نســـبــي فــخــرٌ ... أبـهــرُ الألــبـاب والعـقـول أبــي بـكـر وعـمـر وعـثـمان و عــليّ أحبـابي ... حقيقة تبقى لا تـزول هيهات يا نفسي أن تـتـكلي ... فالدنيا حلم والاخرة يقظة ... كل ابن آدم اليها يؤول ************************************************** ***
التعديل الأخير تم بواسطة wissam ; 29-01-2007 الساعة 08:42 AM. 
|
|
#2
20-01-2007, 03:17 AM
|
||||
|
||||
 ايش الحركات ديه يا وسام والله شكلك طبيخ درجه اولىشكرنيشن على الوصفه ديه
__________________
 ان القلب ليحزن ...وان العين لتدمع ....وان على فراقك ياماما لمحزونون . رحمك الله يا امي
|
|
#3
20-01-2007, 08:04 AM
|
||||
|
||||
|
طبعاً. بس ما رح تعزميني على شي طبخة من إيديكي؟
__________________
************************************************** *** مســلـمٌ أنـــا ... قائدي محـمّـد ... مـهـنّـد من سـيـوف الله مسـلـول ســنّـيٌ أنـــا ... مذهـبـي حـقٌّ ... مـجـدٌ من الله بـه أصـول وأجـول قزّاز أنـــا ... نســـبــي فــخــرٌ ... أبـهــرُ الألــبـاب والعـقـول أبــي بـكـر وعـمـر وعـثـمان و عــليّ أحبـابي ... حقيقة تبقى لا تـزول هيهات يا نفسي أن تـتـكلي ... فالدنيا حلم والاخرة يقظة ... كل ابن آدم اليها يؤول ************************************************** ***
|
|
#4
11-02-2007, 12:56 AM
|
|||
|
|||
|
تسلم الايادي يا wissam
على وصفتك الشهيه الله يعطيك العافيه
|
|
#5
17-02-2007, 09:56 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم الايادي وسام
تشهي الشبعان الف شكر لك
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المعاجم | wissam | التربية والتعليم | 8 | 14-01-2015 10:11 PM |
| السعادة في الاختيار الصحيح !!! | الشريفة الهاشمية | الحياة الزوجية | 7 | 12-01-2008 01:09 AM |
| الرقيه | الشريفة الهاشمية | الديني | 6 | 12-05-2007 08:34 PM |
| هذا الموقع هام جداً للمسلمين | واقعية | الديني | 2 | 12-12-2006 09:03 PM |
