سجل حضورك بكلمتين خفيفتان على اللسان خاص بالقبائل والاسر التي تحمل لقب قزاز
الاسر والعوائل المكية المراهقون بين الفهم والتحدي
موسوعة الاكلات المكاويه ؟؟ورايا جريدة قزاز اليومية
جدول تنظيم الوقت اعرف كلمة السر للمفات المضغوطه بكل سهوله


العودة   منتدى قزاز العام > **المنتديات العامة** > عــالم حـواء > المطبخ > المقبلات والمعجنات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الإهداءات

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: مجموعة من الكتب الاسلامية المفيدة (آخر رد :هاله الشاذلي)       :: 10 نصائح هامة لنوم صحي واحلام مبهجة (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: القران الكريم والسنة النبوية اهم مصادر تفسير الحلم (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: تفسير الأحلام و الرؤى بالقرآن و السنة النبوية حسب الشريعة (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: تطبيق تفسير الاحلام لابن سيرين بدون انترنت (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: ذكريات (آخر رد :best university)       :: نقل اثاث المنزل : كيف تجهز لنقل اثاثك من منزل لاخر ؟ (آخر رد :فتحي عمر)       :: كلمات منقوله (آخر رد :عاشقة الرسول)       :: وجار مشب, وجار رخام, وجار خشب, وجار مشب حديد, وجار امريكي كهربائي, اوجار غاز, اوجار م (آخر رد :hussien)       :: نقل اثاث المنزل : كيف تجهز لنقل اثاثك من منزل لاخر ؟ (آخر رد :فتحي عمر)      

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 14-08-2011, 05:53 PM
الصورة الرمزية lala
lala lala غير متواجد حالياً
المشرفة العامة
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 3,285
المواضيع: 267
عدد الردود: 3018
افتراضي فجأة




فجأة وبدون سابق انذار
لقيت نفسي داخلة عليكم المنتدى وابغى اعلمكم تسووو سمبوسة

اليوم بالنسبة لي غييييييييير ..
لأني اعطيت لنفسي درجة 10/10 بنجاح العجينة <----- متشققة من الفرحة :D

من زمان وانا اجرب واطق طق وادور على طريقة سمبوسة البف المنفوخة والهشة و اللي حشوتها تتحرك داخلها :p
واليوم لقيت مقاديرها بعد البحث المضني في موقع عالم حواء .. وجربتها على طوووووووووووول ... ويا سلااااااااام حسيت اليوم اني شي :D <---- ليتك من زمان لاقيتها :p


المهم ...
المقادير من الموقع والطريقة طريقتي <--- حقوق التجربة محفوظة :D :
3 كاسات طحين ابيض ( ويفضل طحين الكويت لأنه ممتاز في عمل المعجنات )
يخلط معه رشة ملح ( رشة الملح ضروري لانجاح اي عجينة )
بعدها نضيف عليها 8 ملاعق زيت تدريجيا .. كلما صبيتي ملعقة افركيها جيدا بالطحين وباطراف اصابعك ليتخللها الهواء .. ثم صبي الملعقة الثانية وافركيها ايضا بالطحين بنفس الطريقة السابقة .. وهكذا الى ان ينتهي مقدار الزيت .
اما الماء فليسله مقدار فقط للعجن .. وطريقته :
صبي في راحة يدك قليلا من الماء الدافئ واعجنيه بالطحين وزيدي الكمية تدريجيا الى ان تتماسك معك العجينة .
اتركيها لترتاح من 20 الى 30 دقيقة .. ثم ابدأي بفردها وتقطيعها ..
اذا كانت الحشوة لحم أودجاج .. يفضل ان تفرد العجينة الى آحر حد لها .. اما ان كانت الحشوة جبن يفضل ان تكون اسمك لكي لايخرج الجبن من العجين اثناء القلي .
كما لابد من ترك مسافة بسيطة بين حافة السمبوسة والحشوة لنترك لها الفرصة لتنتفخ .

عند القلي : لابد ان يكون الزيت غزيرا نوعا ما وان يكون ساخنا جدا .. وتكون النار هادئة لكي لا تحترق السمبوسة .. كما يراعى اثناء القلي ان يصب الزيت الحار على الوجه الاعلى للسبموسة مقابل الوجه الاسفل المغمور في الزيت لكي تنتفخ السمبوسة جيدا .. ثم يُقلّب الى يصبح لونه ذهبيا .. وصحة وعافية :)


__________________

أخر مواضيعي

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 14-08-2011, 06:58 PM
الصورة الرمزية عاشقة الرسول
عاشقة الرسول عاشقة الرسول غير متواجد حالياً
الاداريين
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 16,664
المواضيع: 1363
عدد الردود: 15301
افتراضي

شاطره بنتي ... صحتين وعافية .
__________________
يارب عسى اللى جآي خير وآلي مضى خيرة
الصلاةُ عـــلى رســـول الله شمس لاتغيـــــبُ
حاشا يضام من استجار بها وحاشا أن يخيبُ
فإن دعوت الله في أمر عصيٍّ أو عصيـــــــبِ
فابدأ دعائك واختتمه بالصلاةِ على الحبيــــبِ

دروس الروحه على الرابط التالي

أخر مواضيعي


التعديل الأخير تم بواسطة عاشقة الرسول ; 14-08-2011 الساعة 07:44 PM.
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 14-12-2011, 06:03 AM
الصورة الرمزية الشريفة الهاشمية
الشريفة الهاشمية الشريفة الهاشمية غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 7,341
المواضيع: 1200
عدد الردود: 6141
افتراضي

فين الصور عشان نصدق

هههههههههههههه

المره الجيه بالصور ولا مافي تقييم

هذه المره سامحناكي وهنا وعافيه عليكم

وبرافوا عليك شطورتنا
__________________

الليل وما ادراك ما الليل
الليل معزوفه يسمعها قلبي وتتراقص عليها ادمعي
الليل اعتبره حبيبي الذي لا يفارقني
فهو الذي يمسح دمعتي
ويهدئ من روعي

أخر مواضيعي

حلا الطبقات من مطبخي الرائعكيك بطبقتين حلا الوردات بقوالب السليكون...باذنجان اسود بطريقتي الخاصه من مطبخي
فطيره خيالبالخطوات المصور سندويشات لذيذه مرررررررهطريقة عمل حلى منزلي روعه وسهل ومرتب ما...
كيكة الأسبرسو مع الأيس كريمحلا كيك اي نوعشروق وغروب
تخلصي من الدهون الزائدة بدون رجيممع كل سنة جديدة اتولد من جديد لان يوم...جرب طاقة الحب بينك وبين الاخرين - الروح...
شعبان" بين الوصل والقطعجدلية المعازف والغناء والفقهتامر حسنى صحيت على صوتها
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-11-2013, 11:40 AM
الصورة الرمزية *ضوء القمر*
*ضوء القمر* *ضوء القمر* غير متواجد حالياً
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 223
المواضيع: 1
عدد الردود: 222
افتراضي

ههههههه
والله فزعتنى الصورة :d
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd